Jesteś tutaj: / / Komentarze otrzymane przez użytkownika izeczka

Komentarze otrzymane przez użytkownika izeczka

izeczka
Fot. izeczka, Późnojesienne kwiaty z grzybami
Późnojesienne kwiaty z grzybami
9.4k
57
2
izeczka
asiuniasia

(2010-12-17 16:52)

Są przepiękne! Spróbuję zrobić na święta , mam nadzieję , że wyjdą mi też tak cudnie !

Fot. izeczka, Pasztet świąteczny, wieprzowy
Pasztet świąteczny, wieprzowy
44.6k
110
10
izeczka
izeczka

(2010-12-17 16:29)

bułek wcale nie wyciskam - moczę je w sosie z duszenia mięsa a że nie wlewam abyt dużo wody to wchłaniają go właściwie całkowicie i takie mokre mielę :-)

zbyt suchy pasztet zrobiłam raz gdy dodałam zbyt mało tłustego - niestety, pasztet lubi tłuszczyk...

dorotask

(2010-12-17 16:24)

Bułki wyciskasz mocno ? Ostatnio pasztet który zrobiłam był suchy .

Kluko

(2010-12-16 21:16)

Zrobiłem:) Z połowy ilości (z drugiej połowy robilem pasztet podlaski). Dodałem śliwek suszonych i grubo mielonego zielonego pieprzu. Wyszedł bardzo dobry. Cały tłuszcz, który się wytopił w czasie gotowania, zebrałem pieczołowicie po schłodzeniu wywaru i dodałem do pasztetu. Odpowiednio wilgotny mi sie udal tym razem :)

Fot. izeczka, Świąteczna sałatka śledziowa
Świąteczna sałatka śledziowa
45.2k
455
23
izeczka
kuc1

(2010-12-12 11:26)

smaczna :) polecam - mojej rodzince smakowała :)

Fot. izeczka, Dynia słodko-kwaśno-pachnąca
Dynia słodko-kwaśno-pachnąca
9.6k
59
1
izeczka
kaska2108

(2010-12-06 16:04)

A to moja dynia troszeczke z innego przepisu :
3szk wody
3szk cukru
1/2 szk octu
olejek brzoskwiniowy

Fot. izeczka, Pierogi z kapustą i grzybami
Pierogi z kapustą i grzybami
14.3k
45
2
izeczka
izeczka

(2010-12-05 11:17)

nie, nie ma pomyłki - ponieważ bardzo lubię grzyby dodaję ich dużo :-)
grzyby najczęściej suszę pokrojone w grube plastry (krajanka) a potem przechowuję w litrowych słojach stąd ta "miarka" 1 litra - możesz dodać ich mniej jeśli chcesz albo nie masz wystarczającej ilości

Zuzanna248

(2010-12-05 10:56)

przymierzam się do tych pierogów, ale intryguje mnie ilość grzybów suszonych - 1-1,5 l ?
czy nie ma tu pomyłki?

Fot. izeczka, Łosoś na bani
Łosoś na bani
5.6k
21
3
izeczka
słodki buraczek

(2010-11-30 09:08)

hahaha! A ja pomyślała, że ten łosoś w jakimś sosie na bazie wina, lub czegos innego, ale koniecznie z akoholem  Słyszałam, że na kogoś podpitego mówi się, że jest "na bani".

izeczka

(2010-11-30 08:58)

doskonale zgadłaś! w wielu regionach na dynię mówi się właśnie bania :-)

Wkn

(2010-11-29 23:09)

Ja pomyślałam :) Ale po przeczytania Twojego wstępu od razu skojarzyłam z dynią - babcia mówiła na dynię bania. A teraz odmeldowuję się sprawdzić, czy dobrze zgadłam, bo najpierw pospieszyłam zrobić wpis w komentarzach :)

Fot. izeczka, Świąteczny torcik królewny Fiony
Świąteczny torcik królewny Fiony
12.8k
184
7
izeczka
izeczka

(2010-11-17 13:26)

Crisen, bardzo słuszna uwaga - zaraz napiszę, dzięki :-)

Fot. izeczka, Pasztet świąteczny, wieprzowy
Pasztet świąteczny, wieprzowy
44.6k
110
10
izeczka
izeczka

(2010-11-17 13:25)

być może właśnie za długo był w piecu - trzeba pamiętać, że po wyjęciu temperatura pieczeni spada wolno i środek jeszcze się dopieka

a wilgotność pasztetu zależy też od odpowiedniej ilości tłuszczu - boczek albo podgardle musi być naprawdę tłuste (czasami widuję takie podgardle jak chudy boczek i do pasztetu takie nie jest dobre)
a watróbka ma się tylko lekko ściąć w duszeniu albo smażeniu, w środku powinna być różowa bo przecież całość potem jeszcze się piecze

Kluko

(2010-11-17 10:36)

No właśnie:) Poporzednim razem jak robiłem Twój podlaski pasztet to chyba przesuszyłem. W smaku bardzo smaczny, ale zdecydowanie za suchy. Na Twoich zdjęciach widać, że pasztety są takie odpowiednio wilgotne.

Fot. izeczka, Świąteczny torcik królewny Fiony
Świąteczny torcik królewny Fiony
12.8k
184
7
izeczka
crisen

(2010-11-17 09:48)

Tak nawiasem to torcik piękny i kuszący.

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

mania233
mania233
  • Przepisów: 81
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 274
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 60
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij