Dodałam ziemniaki do ciasta, jakie zwykle robię i efekt był oszałamiający. Mamy bzika na punkcie pizzy, często ją robię, ale to ciasto było boskie. Leciutkie, pulchne, pychota. Polecam i dzięki za pomysł.
czy ktos by mi napisal jak sie robi kruszonke bo niemam zielonego pojecia z gory dziekuje....
Nie widzę konieczności dokładania chleba chyba, że żur ma być gotowany pojutrze. Chleb przyspieszy fermentację. Ważniejszym problemem jest zaopatrzenie się we właściwą mąkę, potem nieco cierpliwości, a żurek (zakwas) powstanie bez udziału chleba.
Przepis siostry Anastazji.
ja nie dodaję ponieważ wtedy zakwas staje sie bardziej kwaśny ,ale można dać kromeczkę chleba o ile lubisz bardziej kwaśny zurek, pozdrawiam inka21
Przymierzam sie do ugotowania twojego zuru. Ale mam jedno pytanie. Czy do zakwasu nie jest potrzebny chleb?
Mam ten przepis w swoich zbiorach-owszem ciasto bardzo dobre.Pozdrawiam
Mam bardzo podobny przepis i podzielam twoje zdanie. Ciasto jest naprawde REWELACYJNE!. Proponuje dla odmiany sprobować do masy z bialek dodać galaretke pomaranczowa zamiast cytrynowej. Uzyskamy ciekawszy smak i bardziej kolorowe ciasto.
macie racje że 2 puszki to zadużo ja zamiast makaronu dałam ryż super polecam
Zrobiłam wczoraj na obiadek, nawet moja córcia taki typowy Tadek- niejadek, spałaszowała porcję. W kuchni pachniało zupą ogóraską, natomiast smak był bardzo delikatnie ogórkowy, nie tak ostry jak zupy ogóraskowej. Polecam wszystkim.
Zrobiłam! Wyszły idealnie! Wszystkim smakowało, nawet mojej wybrednej mamie:) A gotuję od niedawna, od 6 miesięcy i wiele osób nie wierzyło że mi wyjdzie:) A wyszło tak, że paluszki lizać!! Bardzo dobrze podany przepis, dla mnie idealnie, prosto, logicznie, łopatologicznie:) Zabieram sie za szukanie czegoś na obiad:) Wielkie dzięki i pozdrawiam:)
no wlasnie ineczko - mam pytanie. Od razu surowa na grill??? wg mojego rozeznania golonka wymaga dlugiej obrobki termicznej i jakos mi sie to kloci z grilowaniem niepodszykowanej wczesniej, a przeciez dwugodzinne macerowanie nie spowoduje radykalnego zmiekczenia
Dzięki slicze ciesze się, że smakowało ale proponuje Ci jednak srobować z maggi naprawdę dobre połączenie i nie obawiaj się o goryczke
Bardzo dobry sos, nie używałam wogóle magi. Wczoraj jedliśmy go z kopytkami. Bardzo smaczne.
Irenko dzieki za wszystkie rady. Napewno bede probowac jeszcze nie raz i dam znac co mi wyszlo. Serdecznie pozdrawiam.