Ale mi zrobiłas Mado smaka na tą pizzę:)Pozdrawiam gorąco:)
Dziękuję ci Mada-chicago za wyczerpującą odpowiedź:) ja już nie musze nic dodawać( może tylko tyle że zamiast tego garnka w którym ubijamy jajka można wziąść dośc głęboką miskę, gotująca woda nie powinna dotykać dna naczynia , w którym ubijamy jajka:)
ten link niedziała :(
Ja również piekę ciasta z rabarbarem nie gotowanym, ale mam przepis na takie ciasto i chciałam się nim podzielić bo ciasto jest naprawdę bardzo dobre. Rabarbar rzeczywiście trzeba wcześniej umyć ,ale nie pisałam tego, bo dla mnie jest to oczywiste.
Oto nasz sernik: [img]http://vena1980.w.interia.pl/ciasto.jpg[/img] [img]http://vena1980.w.interia.pl/sernik.jpg[/img]
Po 2 godzinach w lodówce ciasto nie było tak twarde, żeby je trzeć na tarce. Mojemu Mężowi już ciekła ślinka na sernik, więc po prostu rozłożyliśmy ciasto na spód, zalaliśmy masą twarogową z brzoskwiniami i na wierzch pokruszyliśmy ciasto z dodatkiem kakao. Sernik wyszedł wprost boski. Równy, nie opadł ani milementr. Masa wilgotna i delikatna, wcale nie za słodka, mimo dużej ilości cukru. Mój Mąż jest smakoszem serników, więc na pewno będę robić ten sernik z różnymi owocami, bo jest super i pięknie wygląda.
Hehe, ja wogóle lubię taką zupkę, tylko bez tego fenkułu- cokolwiek to jest. Pozdrawiam:)
Wyszedł wspaniały zakalec(dlaczego?), a jak wyciągałam z pieca wyglądał okazale, potem opadł.Dodałam więcej o banana, bez innych bakalii, kawałek wrąbałam, smak ok.
JEst dieta kapuściana, w której odżywia sie tą zupa przez tydzień. Stosowałam. Polecam.
ja do ciasta zawsze dodaję rabarbar nie gotowany (tylko umyty)
pancia:
gotujesz wode w duzym garnku, w drugim natomiast na tyle mniejszym , by sie zmiescil do tego z wrzatkiem, wbijasz jajka i dodajesz
cukier
nalezy ucierac jajka z cukrem mikserem az stana sie puszyste, trzymajac caly czas garnek z jajkami w tym drugim z wrzatkiem;
gdy z jajek zrobi sie puch (ok 10-15 minut)
przeloz garnek do miski z lodowata woda i miksuj bez przerwy az do calkowitego ostudzenia jajek
taka masa jajeczna jest bezpieczna do kremow ( salmonella czy ptasia grypa) i sprawia ze kremy sa puszyste i pyszniutkie
pozdrawiam:)
mam nadzieje ze pomoglam
a co to znaczy Jajka ubić na parze z cukrem. prosze o pilną odp