Mniammm, mniam samo czytanie jest smaczne jak upiekę to się pochwalę jak wyszło pozdrawiam madzina!!!
W tym roku, oprócz papryki wg mojego przepisu, zrobiłam też paprykę z dodatkiem miodu, z przepisu znalezionego na innej stronie, ale nie degustowałam. Ale Twój mi się podoba, bo nie trzeba już pasteryzować. Szkoda, że tak późno go zamieściłaś, bo już mam przetwórstwo paprykowe za sobą i nie mam już słoików ani miejsca w piwnicy. Ale w przyszłym roku spróbuję. Pozdrawiam.
Dla zainteresowanych moim przepisem na paprykę, która wg mnie jest super, uzupełniłam go, bowiem ilość papryk podana dotyczy papryki pomidorowej, jaka była przed laty / o ile pamiętacie, była znacznie mniejsza niż obecnie, okrągła/. Robiąc ją w tym roku dokładnie ważyłam tą, która obecnie jest w sprzedaży i naniosłam uwagi.
W moim przepisie jest 6 kg buraków i mam dodatkowo 2 butelki po "Kubusiu" barszczyku. Z tym, że ja gotuję buraki nie obrane i wody z gotowania nie wykorzystuję, a zalewę robię z 6 szkl. wody i 3 szkl. octu 6%.
Zrobiłam i wychodzi jak ze zdjęcia,a pieczywo robiłam pierwszy raz .córka robiła sobie kanapki z tego pieczywka do szkoły powiedziała ,że jest lepszy niż ze sklepu.DZIĘKUJĘ za przepis.
Pozdrawiam.
już zrobiłam wedlug przepisu ale następne zrobię z czosnkiem.muszę szybko robić ,bo mi rodzinka wyjada.
Soku to tak dużo nie wychodzi.
Pozdrawiam.
Wspaniała szarlotka!!! Z braku wystarczającej ilości jabłek dodałam kilka gruszek , więc nie jest to może dokładnie to , ale jakie smaczne....
Wkn- dziękuję!
yyy a to na zdjeciu to co jest :)
hmm a gdzie składniki :D
co znaczy " juliennujemy marchewkę " ?
Spróbujcie dodać jeszcze 3-4 ząbki czosnku /przeciśnięte przez praskę/, to dopiero pycha. A nadmiar soku po włożeniu buraków do słoika radzę zapasteryzować w butelkach i barszczyk gotowy w razie pilnej potrzeby. Właśnie dziś pasteryzowałam tą sałatkę przygotowaną z nieco innego, ale bardzo podobnego przepisu.
Barszcz czy żurek, wszystko jedno jak nazwany, ale gdzie tu jakiś zakwas?
dziękuję ślicznie ,a tak się balam ,że nie odpisze.są rewelka jużmi zjadają ,a co do słoików?
Buraki zalewamy gorąca zalewą, mają stać w pokojowej temperaturze.Pozdrawiam.
takie buraki już gotowe w zalewie odstawiamy na 24h ale gdzie ,żeby się nie zepsuły.do lodówki?