Rzeczywiscie ciasto bardzo dobre, latwe i szybkie w przygotowaniu. Wielkie dzieki za przepis! Komentarze tez pomogly. Co do tego w jakiej temperaturze i jak dlugo piec to ciasto, ja pieklam 35 min w temp. 190-200 stopni i wyszlo super. Jezeli chodzi o ilosc smietany to Ci, ktorzy nie mieszkaja w Polsce moga miec trudnosc; sa przeciez rozne pojemniki. Ja dalam 100ml. Polecam przepis i zycze powodzenia!
Jak to ładnie wygląda....Ciekawy przepis...Pozdrawiam
Robię prawie identyczne ciasto - zasadnicza różnica polega na tym, że nie ucieram tylko zagotowuję składniki podane w pierwszym wersie - poza jajkiem oczywiście. W to miejsce "wskakuje" mleko, a do ostudzonej masy dodaję 2 jajka. Muszę spróbować twojego sposobu, chociaż nie przepadam za ucieraniem ciast ( z lenistwa). Myślę, że też będzie smaczne. Pozdrawiam.
Mam ten przepis w moich zbiorach od kilku lat i wprowadziłam do niego "małe" zmiany - do każdego słoika wkładam, jeszcze gałązkę zielonej pietruszki, a słoiki pasteryzuję tylko przez dwie minuty! Papryka jest wtedy tak chrupiąca jakby była świeża.Dla mnie super. Pozdrawiam.
Klio! Być może,że tak,chociaż ja takiej masy nie używam i nie wiem,czy do tego można dodać jajka czy też nie czy to tylko wystarczy wyłożyć na ciasto.Raz tylko kupiłam taką masę i wtedy dawałam ją do drożdżowego makowca i wydała mi się za słodka, od tamtego czasu już zawsze sama robię makową masę.
No chyba,że drodzy WŻ-towcy mają jakieś doświadczenia w tym względzie?
Czy tę śmietanę od razu na to ciasto? Nie rozpłynie się? Może lepiej bezpośrednio przed podaniem? Proszę o szybką odpowiedź, bo chciałam zrobić siostrze na imieniny (uwielbia szarlotki) dzięki-p.
INNY PRZEPIS
0,5 KG MĄKI
3 CAŁEJAJKA
KEFIR 450ML
CUKIER WANILIOWY
ŁYZECZKA CYNAMONU
3 JABLKA ( NIEZBYT DROBNO POSIEKANE
TROCHĘ MLEKA
SZCZYPTA SOLI
nie ma sprawy, pytaj kiedy chcesz, służę radą chętnie jeśli tylko potrafię. Mysle że biszkopty za bardzo by zmokły zanim ser zacząłby sie piec, ale pomysł z upieczeniem samego sernika np. wylanego na blache wylozona wysoko folia aluminiową może być dobry. Szczerze mówiąc ja też wolę ten sernik bez ciasta ale jeszcze nie odważyłam sie upiec go w ten sposób. Daj znac jak wyszlo, zastanawiam sie tylko czy da się go kroić po upieczeniu, może by tak dodać jeszcze z jeden budyn? Pozdrawiam i czekam na efekty eksperymentu. ( z samego sernika-tego co wylewamy na ciasto wychodzi pyszna pianka, oczywiście po upieczeniu, tak jak pieklam do tej pory-na cieście) trzymam kciuki! Pa!
czy mogłabym użyć tej masy mokowej sprzedawanej w puszkach?
ja siekam ogonki podsmażam je z cebulką,dodaję odrobinę tartej bułki,sól,pieprz i faszeruje kapelusze następnie panieruje w tartej bułce i smaże nagłębokim tłuszczu, są b.smaczne
Ta moja blaszka ma wymiary 26x39 i niskie równe brzegi,gdyby piec te rolady na normalnej blaszce ,która ma na dnie wymiar 21x36 to trzeba by chyba zmniejszyć składniki o 1/3.
Co do pieczenia rolad i ich zwijania to tyle mogę poradzić,że ja po wyłożeniu ciasta na deseczkę przykrywam ją właśnie blachą na której się piekła na ok.5-10 min.i tak się właśnie wtedy fajnie naparuje że lepiej się zwija.Pozdrawiam!
Mam wagę elektroniczną kuchenną (dokładność do grama). Jeśli będzie ktoś chciał mogę poprzeliczać to i owo ;) w zależności od potrzeby.
Wygląda bardzo zachęcająco. Pomysł znakomity, można go wykorzystać również do innych rolad. Najpierw spróbuję tego przepisu, a później coś innego ale też w ślimaczka. Pozdrawiam.
Pestki z dyni można dodać, a co do mąki żytniej to nie próbowałam. Może warto spróbować.Pozdrawiam. Margareta.
czegoś tu nie rozumiem, ciasto 1 nie potrzebuje mąki?.