Płaty łososia podzielić na części tak aby w każy można było zawinąc farsz jak na gołąbka o długości ok.6 cm.
Przygotować farsz: boczek ugotować do miękkości-pokroić w drobniutką kostkę, albo przemielić przez maszynkę, zieleniny posiekać. Połaczyć wszystkie składniki razem z serem- doprawić do smaku solą i pieprzem.
Przygotowaś sos: ogórki pokroić w drobną kostkę, zieleniny posiekać , połączyć ze śmietaną i majonezem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
W przygotowane płaty zawijać farsz tak jak małe gołąbeczki. Ułożyć na półmisku, udekorować gałązzkami pietruszki i szczypiorku. Sos podać w sosjerce.
Można dodać do farszu drodno pokrojonego ogórka kiszonego(2-3 szt)
Jeżeli można powiedzieć, że danie jest eleganckie to jest właśnie to , no i pychaaaaaaaa
reniutka (2008-12-31 10:50)
Jaki ma być ser? Pozdrawiam.