rybkę kroję w małe kawałki,obsypuję vegetą odstawiam na min. 2h
potem smaże tradycjnie w jajku i bułce
sos:
zagotowuję wodę ,ketchup ,koncentrat , delikatę ,cukier, ocet
w między czasie podsmażam talarki cebuli na odrobinie oleju {cebulę trochę posolić to się nie przypali}dodaję 5 liści laurowych i tyle samo ziela angielskiego{ powiadam wam zacny aromat}. Gdy cebula się zeszkli dodać do sosu chwilę pogotować.
Układam warstwę ryby polewam sosem w półmisku
i tak aż się skończą ryby. ryby są najlepsze na drugi dzień i póżniej.Lubię je robić na imprezy bo można je zrobić wcześniej
Rady : filety z ryby wybieram jak najgrubsze
iisskkaa (2006-06-05 15:50)
co to jest delikata czerwona do mięs? czu to jakas przyprawa w proszku?