Dżem rabarbarowo- waniliowy

pandora (2007-04-20 20:39)

Nutello, a czy on (dżem znaczy) jest płynnej konsystencji czy trochę konkretniejszy?p.

nutella (2007-04-22 22:00)

Konkretniejszy, taki jak by to określić- dżemowaty:))

arabis (2007-05-16 20:20)

Pyszny!!! tylko niestety go zmarnowałam bo postanowiłam słoiczki zapasteryzowac, i to w zbyt dużej temperaturze :( no i mam dżemik w kolorze niedosmażonych powideł i baaardzo słodki z lekko karmelowym posmakiem. Cóż chyba pokuszę sie o kolejny wydatek 5 zł (na połowe porcji) i zrobię dżemik tak jak trzeba bo jest cudowny (spróbowałam go przed zapasteryzowaniem i o mało nie padłam z zachwytu... a ten smak w towrzystwie naleśniczka...MNIAM!!!)

kopii (2007-05-17 07:52)

Mam ochotę zrobić ten dżem, bo na pewno jest pyszny, ale mam pytanie. Nie trzeba już pasteryzować słoiczków? Nie zapleśnieją?

Mari (2007-06-04 11:06)

Nutello, wlasnie skonczylam robic ten dzem i musze powiedziec ze jest b.dobry. Nigdy nie wpadlabym na pomysl z dodaniem wanilii do rabarbaru, zawsze robilam ze skorka cytrynowa a tu prosze - inny smak, bardzo ciekawy. Pozdrawiam.

małgoska (2007-06-13 22:11)

cos chyba poknocilam bo wyszedl mi dosc rzadki i bardzo slodki chyba dalam za duzo cukru

gat_57 (2008-06-03 20:59)

Zrobiłąm dżem sciśle wg przepisu i wyszedł mi bardzo rzadki, chyba powinnam była dłużej go smażyc razem z cukrem by zgęstniał, ale  mimo iż rzadki jest bardzo bardzo smaczny.

nire (2008-06-03 22:21)

A ja mam takie pytanko...Mozna dodac zamiast cukru waniliowego ekstratu?

nutella (2008-06-04 11:17)

Oczywiście, będzie jeszcze lepszy:)

nire (2008-06-04 11:22)

Dzięki za odpowiedź...Dzisiaj się biore do roboty...MIłego dzionka :)

handzik (2008-06-04 12:15)

A ja mam pytanie czy po przełożeniu do słoiczków tylko zakręcic??Nie pasteryzować juz??Bo niw ewiedze tu odpowiedzi...Uwielbiam rabarber i chce ten dzemik zrobic..

handzik (2008-06-11 21:59)

Dzemik zrobiłam i jest naprawde smaczny.napewno zrobię go jeszcze nie raz.Dzieki

zornica (2008-06-20 08:51)

anko72 (2008-07-16 23:30)

Mniam! Dla mnie pierwsza klasa! Pierwsza próbna partia dżemu rozeszła się po znajomych, bo nikt nie wierzył, że z rabarbaru jest tak dobry dżem. Uwierzyli:). Jutro wznawiam produkcję i z nikim już się nie dzielę;). Polecam.

nire (2008-07-17 00:49)

Moj dzem tez wyszedl za slodki i za rzadki ale coz..zapasteryzowalam,wtawilam do szafki a dzis mnie cos wzielo na nalesniki z dzemem...wzielam ten a tu niespodzianka....Dzemik super...slodycz zniknela i jest gesty....Niebo w gebie,poszly 3 sloiczki

kuchareczka79 (2009-05-19 23:41)

Mam pytanie o to pasteryzowanie. Pasteryzuje się czy nie bo mam ochotę wypróbować tych pyszności.

analoczek (2009-05-23 23:33)

kuchareczko, robiłam ten dżemik w zeszłym roku i nie pasteryzowałam, poprostu goracy przekładałam do słoiczków i zakrecałam po czym wstawiałam pod gruba scierkę na parę godzin aby uchodziło ciepło i tyle. Przetrwał , nie psuł się i jest pyszny. Kilka dni temu zrobiłam teoroczna porcję i nawet nie doniosłam jej do piwnicy :)

justine75 (2009-06-23 09:20)

Zrobiłam-pycha!!!!
Jedną porcję wymieszałam z truskawkami-i też wyszedł wspaniały.