CIASTO:
Ubić białka na sztywną pianę,dodać cukier puder i ubijać dalej.Następnie dodac żółtka,olej i wodę,a na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Dokładnie wymieszać i podzielić na 2 części.Do jednej dodać 3 łyżki kakao.Piec w podłużnej formie.Po upieczeniu oziębione ciasto podzielić na 25 kromek każde.Każdą z nich grubo posmarować masą i ustawiać jedna przy drugiej,na przemian jasną i ciemną.Na końcu polać polewą czekoladową.
MASA:
Mąkę i cukier puder rozrobić w 1/4 szkl. mleka.Wlać do pozostałej gotującej się części mleka i zagotować.Masło utrzeć z żółtkiem i 8 łyżkami cukru.Dodawać po łyżce ostudzonej masy z mleka i dalej ucierać.Pod koniec ucierania dodać szczyptę kwasku cytrynowego.
CIASTO KROI SIĘ NA UKOS!
Agnieszka23 (2005-02-27 00:00)
dzieki za swiatny przepis...ciasto sie udalo ladnie wyglada po przekrojeniu...troche roboty choc dochodzi sie do wprawy a ciacho znika w szybkim tempie!!!!polecam!!!!