artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8572) Ciasta (17668) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10663) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10631) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8267) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4675) Warzywa (4271) Wielkanoc (2992) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
2 marchewki
1/2 kostki rosołowej
1 pierś drobiowa
przyprawa gyros
mała kiełbasa podwędzana
pieprz
1/2 czerwonej słodkiej papryki
1 duża cebula
SOS:
4 surowe jajka
1/2 szklanki mleka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
ok 200 g sera żółtego (pokrojonego w paski lub tartego)
1 duży pomidor
dodatkowo świeża bazylia
keczup
lub sos czosnkowy w kilku przepisach polecam mój sos z pieczonego czosnku, gdyż myślę że wielu zasmakuje gdy go wypróbują) http://wielkiezarcie.com/recipe44473.html
Opis:
Pierś kroimy na mniejsze kawałki i posypujemy przyprawą gyros, następnie podsmażamy ją na patelni wraz z pokrojoną na mniejsze kawałki kiełbasą oraz z posiekaną cebulą i pokrojoną na mniejsze kawałki papryką. Doprawiamy pieprzem, gdy całość się zrumieni, dodajemy ziemniaki i marchew, całość delikatnie mieszamy (nie za mocno żeby z warzyw nie powstała papka). Całość przyklepujemy tak by powstała mniej więcej równa powierzchnia:
Składniki sosu dokładnie ze sobą mieszamy:
Całość zalewamy sosem:
Na wierzchu układamy plastry pomidora:
Smażymy na małym ogniu pod przykryciem do czasu aż nasz sos zetnie się:
Można wzbogacić smak świeżą bazylią, polać keczupem czy sosem czosnkowym.
a odpowiedź na Twoje pytanie emeska1974 przez przypadek umieściłam w opiniach. Pozdrawiam
majka.n24 (2009-11-16 14:42)
Zdania były podzielone, ale wszystko zniknęło z patelni. Mnie smakowało 
madziulkao7 (2010-02-19 15:32)
przecudowna
gosiaczek84 (2010-04-15 22:10)
Pycha pizza!!!!!!!
Mloda (2010-05-09 09:49)
Przepis oceniam pozytywnie, chociaż przyznam szczerze, że spodziewałam się lepszego smaku. Niby wszystko ok, ale czegoś mi brakowało... Proponowałabym mocno pokombinować z przyprawieniem sosu, jest trochę jałowy. Dodając sól, pieprz, bazylię,czosnek granulowany i paprykę słodką mieloną (może przyprawę do pizzy?) jest o wiele lepiej (wczoraj robiłam w podwójnej porcji-pierwszą wersję wg przepisu, drugą bardziej przyprawioną). Myślę także, że do sosu można by było dodać startą na tarce mozzarellę- jesli jeszcze się kiedyś skuszę, to tak właśnie zrobię;) Ogólnie po małych modyfikacjach przepis wart polecenia.
pozdrawiam serdecznie:) - P.
achat (2011-10-19 21:09)
Kasiul_a.... coś ty mi zrobiła... Obżarłam się, bandytko jedna :D Pychaaaaa
Emilja (2013-03-19 10:47)
jest pyszna . zawsze robię bez kiełbasy i cebuli, ale smakuje wszystkim . Ten sos z pieczonego czosnku też jest pyszny i świetnie się komponuje zwłaszcza do tej pizzy.
