artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Biszkopt (ja piekę zawsze z 4 jaj, dzielę na dwa placki i robię dwa ciasta)
Masa ajerkoniakowa:
- 200ml ajerkoniaku
- 500ml śmietany kremówki (36%)
- 1-2 śnieżki
- 3 łyżki cukru (wg uznania; ja wolę mniej słodką masę; można dać więcej)
- 3 łyżki żelatyny rozpuszczone w 1/3 szkl gorącej wody
Masa kakaowa:
- 200ml śmietany kremówki (36%)
- 150g serka homogenizowanego waniliowego (chyba, że ktoś znajdzie czekoladowy; wówczas smak będzie bradziej intensywny)
- 2-3 łyżki cukru (lub więcej, jak kto lubi)
- 2 łyżki kakao(tylko nie rozpuszczalne!)
- 1,5-2 łyżki żelatyny rozpuszczone w 1/3 szkl gorącej wody
Starta czekolada do dekoracji
3 banany
Do nasączenia biszkoptu: mocna kawa rozpuszczalna, syrop z ananasów z puszki lub inny ulubiony poncz ( u mnie sok z ananasów - nie chciałam wylewać... 
Opis:
Upiec biszkopt, nasączyć.
Banany pokroić w plasterki i ułożyć na biszkopcie.
Masa ajerkoniakowa:
Kremokę ubić dość dobrze, dodać śnieżkę i cukier. Ubijać jeszcze kilka minut. Wlać baaardzo cienkim strumieniem ajerkoniak. Chwilę ubijać. Wlać ostudzoną żelatynę. Masę wyłożyć na ciasto i wstawić do lodówki do zastygnięcia.
Kiedy zastygnie można ułożyć plastry banana. Chciałam tak zrobić, ale ostatniego porwał mój synuś i została mi tylko połowa...
Masa kakaowa:
Ubić kremówkę. Dodać kakao, serek i cukier.Wymieszać. Wlać ostudzoną żelatynę i wyłożyć na masę ajerkoniakową. Całość posypać startą czekoladą i wstawić do lodówki do zastygnięcia.
Smacznego!
Malina5 (2012-04-25 19:09)
fajny przepis i ładnie wygląda ciacho :-)
Izka21 (2012-11-18 08:02)
Cisato jest pyszne ale masa ajerkoniakowa nie wyszła mi tak jak u ciebie piankowa tylko troszkę luźniejsza mimo iż zrobiłam wszystko dokładnie jak w przepisie! Goście byli zachwyceni ciastem ! Pycha :)
Madame2006 (2012-11-19 23:26)
Izka21, następnym razem dodaj więcej żelatyny i na pewno będzie ok. Pozdrawiam!
Halina07 (2013-12-25 12:38)
Ciasto wygląda skromnie ale bardzo kusząco- napewno wypróbuję w najbliższą sobotę 
Pozdrawiam gorąco 
