Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / ajvar

ajvar

15.7k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

6 papryk
1 bakłażan
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 papryczki chilli
3 łyżki oliwy
pół cytryny
przyprawy: sól, pieprz, pęczek pietruszki,

Opis:

Paprykę, papryczkę chilli, bakłażana (przeciętego na pół), pół cebuli i 1 ząbek czosnku piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut. Warzywa wyjąć do miski i przykryć. Gdy trochę ostygną obrać ze skórki i wyjać gniazda nasienne, z bakłażana wyjąć miąższ łyżką. Wszystko zmiksować, dodać surowy czosnek, pozostałe pół cebuli, pietruszkę, sok z cytryny, przyprawy. Papryczkę chilli dodawać stopniowo sprawdzając ostrość ajvaru. Gotowe. Polecam.

Autor: dariadb 2012-09-22

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Bezmięsne Wegetariańskie Kuchnie narodów Kuchnia chorwacka Sosy, dipy i pasty Pasty i dipy do pieczywa Sosy do makaronów Sosy i dipy do mięs

Zobacz wszystkie komentarze (9)

Pokaż wcześniejsze komentarze

mary50 (2012-09-23 15:52)

Robilam juz dwa razy ajvar wg. bardzo podobnego przepisu z galerii potraw i przyznaje ze jest wspanialy.Warto poswiecic troche czasu/obieranie papryki/ale jest uczta smakowa.

Maz stwierdzil ze domowy ajvar TO JEST TO.Sprobujecie bo warto.

Pia (2013-03-20 12:35)

Mhm pyszności. Nie ma to jak domowy ajvar.

milunia (2014-09-24 13:44)

Mam pytanie odnośnie dodania surowej cebuli i czosnku.Czy dodać te warzywa posiekanie czy w całości tylko po to aby ajvar nabrał aromatu?

dariadb (2014-09-25 14:35)

Należy je dodać drobno posiekane.

milunia (2014-09-28 17:58)

Bardzo dobry.

mary50 (2017-08-14 23:00)

Przypominam ze jest czas na pomidory i papryke.Warto zrobic ajvar wg.tego przepisu.W piatek zrobilam z podwojnej porcjii wyszedl pyszny.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. kamila258, Pesto z liści rzodkiewki

Pesto z liści rzodkiewki kamila258

Fot. kaha87ha, Sos słodko-kwaśny do słoika na zimę

Sos słodko-kwaśny do słoika na zimę kaha87ha

Salsa pomidorowa - na zimno Ewciaa

Sos koperkowy do jajek na twardo pulpetów parówek emeska1974

Fot. Barb82, Aromatyczny sos z borowików

Aromatyczny sos z borowików Barb82

Fot. majolika, kawior z kabaczka(kabaczkowa ikra)

kawior z kabaczka(kabaczkowa ikra) majolika

Sos dyniowy kamila258

allioli, sos czosnkowy jubiler777

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij