1 szkl cukru
4 jajka
3/4 szkl mąki ziemniaczanej
1 szkl mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 margaryna
2 łyżki gorzkiego kakao
aromat cytrynowy
skórka starta z 1 cytryny
Do miski wbić 4 całe jajka i zmiksowac z cukrem na puszystą masę. Obie mąki połączyć ze soba i z proszkiem do pieczenia. Wsypywać stopniowo do masy cały czas miksując. Do uzyskanej masy wlać roztopioną i ostudzoną margarynę. Dodać aromat cytrynowy i startą skórke z cytryny.
Do osobnej miski odlać 1/3 część masy, dodać kakao i zmiksować.
Formę keksową ( 35X11 cm) wysmarować margaryną i posypać bułką tartą.
Wlać jasne ciasto, a następnie wyłożyć ciemne ciasto na całej długości formy.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st C i piec około 40-50 min.
Najlepiej sprawdzać patyczkiem.
Ciasto można posypać cukrem pudrem lub udekorować lukrem.
SMACZNEGO!!!