-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
7 białek
3 szkl mąki pszennej
1 szkl cukru
kostka margaryny(stopiona)
3\4 szkl ciepłego mleka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
c.waniliowy
skórka z cytryny
mogą być bakalie
dowolny aromat ale niekoniecznie
polewa(kupiłam gotową,dwukolorową hihi)
Opis:
Białka ubić na sztywna pianę ,delikatnie wsypać cukier i ubijać jeszcze trochę(piana ma być błyszcząca i bardzo gęsta).
Teraz powoli wlać roztopiony tłuszcz,mleko,wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia,skórkę cytrynową i wanilię.
Wszystko starannie zmiksować na wolnych obrotach.
Można dodać bakalie (ja dodałąm namoczone rodzynki opruszone w mące oraz aromat migdałowy).
Piec ok.1godz.(zależy od piekarnika)w 170st.
Ostudzoną babkę polać polewą
![](/emoticons/smartass2.gif)
pozdrawiam i życzę ewentualnego smacznego
![](/emoticons/wacko.gif)
Zapomniałam napisać że piekłam w keksówce 40cm
![leszek](/img/photo_67x67_02.jpg)
leszek (2010-02-03 15:05)
7 białek toi jaka objętośc w szklance,mam białka w słoiku ale nie pamiętam ile było jajek?
![łOSOS](/file/39135981a.jpeg)
łOSOS (2010-02-04 20:45)
Niestety nie mogę pomóc...ja zamrażam w woreczku ,nie przelewam do szklanki...:-( .Może ktoś inny pomoże???? pozdrawiam
![słodki buraczek](/img/photo_67x67_02.jpg)
słodki buraczek (2010-02-12 18:18)
Jest tu jeszcze jeden IDENTYCZNY przepis, ale wiem, ze korzystalam z tego (poznaje po sposobie formulowania zdan ;-) wiec dodaje komentarz wlasnie tu.
Robilam te babke juz wielokrotnie. Zawsze sie udaje i dobrze smakuje. Ostatnim razem upieklam w tradycyjnej blaszce, po upieczeniu przelozylam powidlami, oblalam czekolada i posypalam platkami migdalowymi. PYCHA!
Nastepnym razem zrobi w tortownicy, przekroje na 3 blaty i przeloze jakims kremem. Torcik bedzie jak sie patrzy!
![gosiekb](/file/39137939a.jpeg)
gosiekb (2010-02-16 17:40)
Zostalo mi 7 bialek z robienia faworkow i przeznaczylam je wlasnie na zrobienie tej babki. Wyszla bardzo dobra, nie dodawalam zadnego aromatu ale jak dla mnie to ta skorka z cytryny jest wystarczajaca no i dodalam rodzynki. Z pewnoscia polecam :)
![Maja R.](/file/39096368a.jpeg)
Maja R. (2010-05-12 08:34)
Babka wyszła bardzo...gumowata. Niestety muszę wyrzucić do kosza. Wczoraj na ciepło jakoś dała się zjeść lecz dzisiaj już nie. Coś zrobiłam nie tak bo ciasta mi zawsze wychodzą.
![domino29](/img/photo_67x67_01.jpg)
domino29 (2010-12-04 20:28)
Moja wyszła bardzo zbita, mało puszysta ,z wierzchu bardzo stwardniała , lepiej bialka wykorzystać na coś innego.