artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
• 2,5 kg buraków czerwonych
• 3 litry wody
• 0,5 litra wywaru z suszonych grzybków
• 1 garstka suszonych grzybów
• 1 listek laurowy
• kilka ziarn pieprzu
• sól
• ziele angielskie 4 -5 ziarenek
• cukier do smaku
•3-4 łyżki octu spirytusowego
• pieprz
• 2 ząbki czosnku
• majeranek
Dodatkowo
• fasolka Jaś lub uszka z grzybami
• 3 litry wody
• 0,5 litra wywaru z suszonych grzybków
• 1 garstka suszonych grzybów
• 1 listek laurowy
• kilka ziarn pieprzu
• sól
• ziele angielskie 4 -5 ziarenek
• cukier do smaku
•3-4 łyżki octu spirytusowego
• pieprz
• 2 ząbki czosnku
• majeranek
Dodatkowo
• fasolka Jaś lub uszka z grzybami
Opis:
Buraki obrać,drobno pokroić i zalać wodą.
Posolić, dodać przyprawy
( sól,cukier,listek,ziele,czosnek) gotować około 30 min.
Dodać cukier, ocet, roztarty majeranek, gotować jeszcze 10 min.
Grzybki umyć i zalać wodą, ugotować.
Po ugotowaniu ma być 0,5 litra wywaru.( grzyby dodamy do pierogów,lub uszek)
Wlać wywar do gotującego barszczu, zagotować i przykryć przykrywką.
Odstawić na całą noc.
Na drugi dzień barszcz przecedzić ,podgrzać nie gotować! doprawić pieprzem, ewentualnie jeszcze cukrem i sokiem z cytryny,.
Smacznego.
Podawać z fasolą Jaś lub uszkami.
Barszcz jest intensywny i bardzo smaczny, polecam początkującym kucharkom.
Przepis należał do mojej prababci.
Zobacz wszystkie komentarze (18)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
pumka8 (2012-12-12 12:38)
Barszczyk wypróbowany. Pycha. Na wigilie na pewno zrobię.
eskai85 (2013-12-20 10:58)
Na ile porcji wystarcza ten barszczyk?
eskai85 (2013-12-20 10:59)
Na ile porcji wystarcza ten barszczyk? (nie chcąco umieściłam to samo zapytanie w opiniach)
rerenatka (2013-12-26 01:10)
Bardzo dziękuję za przepis. Wyszło ekstra
monia00 (2013-12-26 04:35)
u mnie tez byl ten barszczyk ,pycha .
agnes3520@o2.pl (2015-12-05 23:58)
Barszczyk wychodzi SUPER! Robię go już od kilku lat. Pozdrawiam!
Podobne przepisy
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
