1 kg mięsa gulaszowego wieprzowego
1 kg pieczarek
1 kg cebuli
pare ogórków kiszonych
pół słoiczka koncentratu pomidorowego
przyprawy: sól, pieprz, kucharek, estragon, rozmaryn, papryka, majeranek, bazylia, liśc laurowy i ziele angielskie, sos sojowy
Mięso usmarzyc przyprawic kucharkiem, rozmarynem, estragonem. Wrzucic do garnka i zalac wodą tak tylko żeby przykryc mięso. Usmażyc pieczarki, dodac do garnka, usmażyc cebule i do cebulki dorzucic ziele i lisc - usmazona cebulke dorzucic do garnka z miesem i pieczarkami. Kilka ogórków kiszonych podmazyc chwilke z koncentratem i dodac do garnka. To wszystko dusic az mieso bedzie miekkie.
Miedzy czasie próbowac i doprawic do smaku majerankim i bazylia i sosem sojowym.
Ogólnie doprawiac mazna czym sie chce i tym co sie lubi. Ja doprawiłam tymi przyprawami i danie wyszło przepyszne i bardzo aromatyczne.
Smaczego!!
wg.mnie to nie bigos a gulasz...
a może pieczarkowy bidzis ;)))
obojetna nazwa ale może być dobre:):):)
Biogos zartobliwie, bo na gulasz jest za gesty;) Polecam bo pychotka;)
Super już robie, bo nie mogę kapusty i szukałam długo takiego przepisu
:)) Smacznego życzę;)