Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Wieprzowina pieczona w piwie

Wieprzowina pieczona w piwie

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 kg schabu bez kości
1 ząbek czosnku
1/2 łyżki soli
1/2 łyżki zmielonego pieprzu
szczypta zmielonego kminku
1 łyżka oleju
1 cebula
8 ziemniaków (około 800 g)
1/4 szklanki bulionu z kostki
1/2 szklanki ciemnego piwa

Opis:

Mięso umyć. Osuszyć. Z wierzchu ponacinać na krzyż. Czosnek obrać, rozgnieść z solą, pieprzem i kminkiem. Mięso natrzeć mieszanką, odstawić na 20 minut. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na grube plastry. Cebulę obrać, pokroić w ćwiartki. Mięso ułożyć w brytfannie nasmarowanej olejem, podlać bulionem, dookoła wyłożyć ćwiartki cebuli i plastry ziemniaków. Brytfannę wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 220°C, piec ok. 1 godziny. 20 minut przed końcem pieczenia mięso podlać piwem. Gotową pieczeń wyjąć z piekarnika. Po 15 minutach pokroić w plastry. Podawać z ziemniakami i surówką.

Autor: bahus 2004-10-17

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia polska Mięso Wieprzowina Święta Bożego Narodzenia
Tagi:	wieprzowina więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (1)

lolopopa (2010-03-09 19:37)

zrobiłam w ten sposób wołowinkę (akurat była pod ręką), mięso miało bardzo ciekawy smak, danie wyszło smakowite....jedyne co usłyszałam .... "mało" :)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

karkówka na świąteczny obiad Slawa

Fot. goplana2, Niebywale prosta i pyszna Karkówka

Niebywale prosta i pyszna Karkówka goplana2

Fot. kaha87ha, Warkocze Pani Twardowskiej z sosem śmietanowo-grzybowym

Warkocze Pani Twardowskiej z sosem śmietanowo-grzybowym kaha87ha

Golonka po góralsku IwonaF

Pieczeń wieprzowa z cebulę bahus

Fot. izeczka, Pasztet świąteczny, wieprzowy

Pasztet świąteczny, wieprzowy izeczka

WIELKI ZRAZ Z ŁOPATKI Klaudia83

Schab na sposób góralski natka wz

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij