Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli ,dodać cukier i jeszcze trochę ubijać .Mąkę wymieszać z proszkiem ,żółtka z olejem i dodawać na przemian do ubitych białek delikatnie mieszając ,na końcu dodać startą lub posiekaną drobno czekoladę .Wyłożyć do średniej blachy i piec w temp 180 stopni przez ok 45 minut .po upieczeniu można polać polewą czekoladową .