-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
-1 kg wiśni (mogą być ze słoika)
-300 g masła
-1 szkl cukru
-1 łyżeczka cukru waniliowego
-4 jaja
-skórka starta z 1cytryny
-270 g płatków owsianych
-11/4 szkl mąki pszennej
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-20 ml rumu
-50 g wiórków kokosowych
-masło do wysmarowania blachy
-300 g masła
-1 szkl cukru
-1 łyżeczka cukru waniliowego
-4 jaja
-skórka starta z 1cytryny
-270 g płatków owsianych
-11/4 szkl mąki pszennej
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-20 ml rumu
-50 g wiórków kokosowych
-masło do wysmarowania blachy
Opis:
Masło utrzeć z cukrem waniliowym, następnie nadal ucierając dodawać po kolei jaja i skórkę cytrynową.
Płatki owsiane (2 łyżki odłożyć) wymieszać z mąką oraz proszkiem do pieczenia i dodawać do ucieranej masy.
Wlać rum, wymieszać.
Wiśnie umyć, osuszyć i wydrylować.
Na wysmarowaną masłem blachę o wymiarach 21x32 cm wyłożyć ciasto.
Na wierzchu wyłożyć wiśnie.
Odłożone płatki owsiane wymieszać z wiórkami kokosowymi i posypać owoce.
Tak przygotowane ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 200oC i piec do otrzymania koloru przedstawionego na obrazku niżej (ok. 20min.)
Płatki owsiane (2 łyżki odłożyć) wymieszać z mąką oraz proszkiem do pieczenia i dodawać do ucieranej masy.
Wlać rum, wymieszać.
Wiśnie umyć, osuszyć i wydrylować.
Na wysmarowaną masłem blachę o wymiarach 21x32 cm wyłożyć ciasto.
Na wierzchu wyłożyć wiśnie.
Odłożone płatki owsiane wymieszać z wiórkami kokosowymi i posypać owoce.
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Skomentuj

czarna01 (2009-07-24 15:22)
Fajne, takie inne. Tylko czym moge zastapic rum, tak by 1,5 roczne dziecko moglo to jesc?

Sylwia_Em (2009-07-24 18:09)
Wydaje mi się, że można by było aromat, a może nawet wykluczyćz przepisu. Gdy się je ciasto, nie wyczuwa się smaku rumu.

alimak029 (2009-10-03 17:51)
Mam pytanie do autora Sylwia_Em: te płatki na wierzchu wyszły u mnie sypkie? Czy tak ma być? Czy coś źle zrobiłam?

Sylwia_Em (2009-11-06 18:35)
Ciasto ma charakter kruchy, i płatki (przynajmniej mi) zawsze wychodzą kruche. Ciasto się trochę rozwala, to jedna z wad ;]
Pozdrawiam.