2 szkl. mąki pszennej
1/2 łyżeczki cukru
3/4 szkl. cukru pudru do posypywania faworków
4 żółtka
3/4 szkl. gęstej śmietany
1 łyżeczka spirytusu lub octu
szczypta soli
olej do smażenia
Od wielu lat robię faworki wg tego przepisu i naprawdę polecam.
Do przesianej mąki dodać sól, cukier, żółtka, spirytus oraz śmietanę. Dokładnie wyrobić ciasto - powinno mieć konsystencję ciasta na pierogi. Wyrobione ciasto zbijać wałkiem przez kilka minut. Rozwałkować bardzo cienko, pokroić na paski, naciąć w środku i przewinąć. Smażyć w rozgrzanym tłuszczu z obu stron na kolor jasnozłoty. Po wyjęciu faworki obsypać cukrem pudrem.
Smacznego!