artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8572) Ciasta (17668) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (586) Kuchnie narodów (10663) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10632) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7224) Przepisy dla leniwych (8267) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4675) Warzywa (4271) Wielkanoc (2993) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
mąka ok.1kg
i woda
Farsz:
8 średnich ziemniaków najlepiej bialych
2 duże cebule
łyżka smalcu do smażenia
sól
pieprz
pieprz ziołowy
mąka ok.1kg
i woda
Farsz:
8 średnich ziemniaków najlepiej bialych
2 duże cebule
łyżka smalcu do smażenia
sól
pieprz
pieprz ziołowy
Opis:
Wykonanie:
Ziemniaki zetrzec jak na placki z jedną cebulą,
drugą cebulę zeszklic na smalcu i dołożyc do niej masę ziemniaczaną ,doprawic dośc mocno solą i pieprzem.
Smażyc aż ziemniaki stracą surowiznę.
To odstawic do lekkiego przestudzenia ,zabieramy się za ciasto.
Mąkę zapażyc gorącą wodą i wyrobic lużne ciasto jak na pierogi.
Ciasto dzielimy na 4 części i wałkujemy placek ,smarujemy farszem ziemniaczanym zwijamy w rulon.
Rulon kroimy na 3-4 cm części.
Następnie gotujemy w osolonej wodzie.
Podajemy polane skwareczkami z cebulką i sorówką ja proponuję z kiszonej kapusty.Wyśmienicie smakują po odgrzaniu.Potrawa smaczna i tania
Danie pochodzi z okolic Puław przynajmniej ja się tutaj z nim zetknełam.
Ziemniaki zetrzec jak na placki z jedną cebulą,
drugą cebulę zeszklic na smalcu i dołożyc do niej masę ziemniaczaną ,doprawic dośc mocno solą i pieprzem.
Smażyc aż ziemniaki stracą surowiznę.
To odstawic do lekkiego przestudzenia ,zabieramy się za ciasto.
Mąkę zapażyc gorącą wodą i wyrobic lużne ciasto jak na pierogi.
Ciasto dzielimy na 4 części i wałkujemy placek ,smarujemy farszem ziemniaczanym zwijamy w rulon.
Rulon kroimy na 3-4 cm części.
Podajemy polane skwareczkami z cebulką i sorówką ja proponuję z kiszonej kapusty.Wyśmienicie smakują po odgrzaniu.Potrawa smaczna i tania
Danie pochodzi z okolic Puław przynajmniej ja się tutaj z nim zetknełam.
Zobacz wszystkie komentarze (12)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
ania205 (2011-09-30 15:18)
nic nie wypłynie po krojeniu..wszystko trzyma się ciasta.)) tzn.razem..
Lucynka (2011-09-30 16:10)
Czy to ma być pokrojone jak rolada?
ania205 (2011-09-30 16:17)
Lucynko..) to się kroi jak kopytka..
Dzola (2013-05-04 10:39)
Witam, pszczółko
ja również z tych okolic.Cieszę się bardzo ,że trafiłam na Twój przepis i właśnie dzis robię ( ach, smak z dziecinistwa) . Bociany są przepyszne odsmażone na smalczyku ze skwarkami na drugi dzień.Pozdrawiam Jolka
pszczólka-22 (2013-09-29 15:18)
Aniu dziękuje Ci bardzo za moderowanie mojego przepisu, niestety mam teraz inny link bo miałam pewne problemy. Pozdrawiam wszystkich miłośników prostego jedzonka.
iwett (2013-09-30 10:21)
Znam to pod nazwą kluski szlachcice. Już je kiedyś robiłam - są baaardzo syte - akurat dla kluskożerców:))
Podobne przepisy
Bezmięsne (8572)
Ciasta (17668)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10663)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10631)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8267)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4675)
Warzywa (4271)
Wielkanoc (2992)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3268)
Najnowsze
marba (2009-02-05 21:22)
Pszczólko robię podobne lecz jako pierogi. Ciasto zagniatam jak Ty, farsz przygotowujęrówniez podobnie, dodaje do wnętrza juz przesmażone skwareczki i tym nadziewam pierożki. Pyszniusie!! Teraz spróbuję Twojej wersji.