Wykonanie z drożdżami świeżymi
-
Zrobić zaczyn z drożdży ,mleka, cukru i trochę mąki- poczekać aż wyrośnie.
-
Wyrośnięte drożdże połączyć z resztą składników zostawić do wyrośnięcia.
-
Następnie wyrośnięte ciasto podzielić na 8 kawałków, uformować bułeczki.
-
Gotowe bułki kłaść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia oprószonej mąką. Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na około 40 minut.
-
Po wyrośnięciu posmarować mlekiem lub rozmąconym jajkiem
-
Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 15- 20 minut(czas w zależności od piekarnika-termoobieg 180 stopni pieczemy krócej)
-
Po wyjęciu z pieca studzić na kratce.
Wykonanie z drożdżami suchymi:
-
Połączyć wszystkie suche składniki.
-
Następnie dodajemy składniki mokre tj. ciepłą wodę i olej.
-
Wyrabiamy ciasto na gładką masę ok. 5 minut (ciasto ma konsystencję plasteliny).
-
Formujemy kulę i zostawiamy ciasto do wyrośnięcia( 1 około godziny).
5. Następnie wyrośnięte ciasto podzielić na 8 kawałków, uformować bułeczki.
6. Gotowe bułki kłaść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia oprószonej mąką. Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na około 40 minut.
7. Po wyrośnięciu posmarować mlekiem lub rozmąconym jajkiem.
8. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 15- 20 minut(czas w zależności od piekarnika-termoobieg 180 stopni pieczemy krócej)
9. Po wyjęciu z pieca studzić na kratce.
Niestety ja z braku drożdży świeżych używałam suchych ,ale i tak bułeczki wyszły
artykuł
przepis
galerię
film
