artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 500g mąki pszennej typ 550
- 30g świeżych drożdży
- łyżeczka cukru
- płaska łyżeczka soli
- tłuszcz do posmarowania blachy
Opis:
Wykonanie:
- Mąkę przesiej do miski, zrób wgłębienie, pokrusz do niego drożdże, dodaj cukier i trochę letniej wody.
- Wymieszaj z odrobiną mąki i pozostaw pod przykryciem na 10 minut.
- Do rozczynu dodaj 240ml letniej wody, sól, zagnieć ciasto przez około 10 minut. W razie potrzeby dosyp mąki.
- Misę oprósz mąką, ciasto formuj w kulę i odstaw w ciepłe miejsce pod przykryciem do wyrośnięcia na około 2h.
- Blachę posmaruj tłuszczem, ciasto jeszcze chwilę ugniataj i uformuj 8 bułek. (W przepisie podano 16 podwójnych malutkich, ja zrobiłam 8 większych) Każdą natnij wzdłuż.
- Wstaw do nagrzanego do 220*C piekarnika, ale piecz w 200*C przez 15- 20 minut.
- W trakcie pieczenia smaruj lub spryskuj bułki wodą z solą.
APM (2012-08-14 22:32)
Ooo bułki "dupki" :-) muszę wypróbować przepis, bo uwielbiam domowe pieczywo :)
Agiatis (2012-08-14 22:37)
Nam smakowały, polecam przepis, jest prosty w wykonaniu a bułki przepyszne;)
AniaMakut (2012-08-15 18:38)
jak dlugo utrzymuja swiezosc? jakie sa na drugi dzien po upieczeniu ?wygladaja smakowicie
Agiatis (2012-08-15 19:40)
Aniu,nadrugi dzieńsązjadliwe, nie powie że nietracąnaświeżości, bo to nie prawda.Ale ja przekrawam sobię bułkę układam na niej wędlinę ser i sruu do piekarnikanakilkaminut;)
Wychodzi z tej ilości 8 bułek( jak kajzerki), u mnie została jedna i jak wspomniałam wcześniej dało się ją zjeść -ale szału nie było.
Pozdrawiam
pwyso (2012-08-15 23:22)
I właśnie jak ktoś sam piecze pieczywo to dopiero sobie uświadamia jaką chemią muszą być przesiąknięte inne produkty ... chleb tostowy to i przez 2 tygodnie jest miękki ...
Weron!ka (2013-01-20 20:46)
zrobiłam dziś na kolację 1wszy raz i wyszły pyszne. Moja 6 letnia córka nie mogła uwierzyć w to że to są domowe nie kupne bułki :), napewno będe je częto robić.
