1. Ogrzac mleko, rozdrobnic drozdze
2. Dodac sol, miod, make dobrze wymieszac
3. Dodac otreby, wymieszac, na koncu wlac olej
4. Odstawic do wyrosniecia w cieple miejsce az powiekszy objetosc dwukrotnie
5. Ciasto podzielic na pol. Kazdy kawalek rozwalkowac na placek o wielkosci 30x40cm
6. posmarowac placki stopionym maslem i posypac serami i szynka
7. Ciasno zwijac od dluzszego brzegu w rolade, kroic w plasty o grubosci 2-2,5 cm
8. Kazda buleczke lekko scisnac w dloniach, odstawic do podrosniecia
9. Po urosnieciu, posmarowac bulki rozbeltanym jajem i piec 15 min w 225C
Podawac na cieplo, z przepisu wychodzi 20 slimaczkow
oryginalny przepis:
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/36814/aurajuustokierteet