artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 450 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- paczuszka suchych drożdży (7g)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 250 ml ciepłego mleka
Farsz:
- 4 duże czerwone cebule
- 2 duże czerwone papryki
- czosnek
- grzyby leśne lub pieczarki (ok. 250 g)
- jedna podwójna pierś z kurczaka (ok. 400-500g)
- koncentrat pomidorowy (na każdy placek po łyżeczce)
- starty ser żółty (ok. dwie szklanki)
- przyprawy: sól, pieprz, czosnek, bazylia, oregano...
Opis:
Mąkę przesiać do miski, dodać sól, drożdże, wlać mleko i oliwę. Wyrobić ciasto, uformować w kulę, umieścić w naczyniu, przykryć ręczniczkiem. Pozostawić do wyrośnięcia (około 1h i 30 min).
Cebule i paprykę pokroić w dużą kostkę, podsmażyć na patelni do miękkości. Wcisnąć do farszu czosnek, dodać grzybki i podsmażoną wcześniej pierś z kurczaka. Przyprawić według gustu.
Po tym czasie podzielić na 4 części. Każdą z nich rozwałkować na koło o średnicy 20 cm. Połowę posmarować koncentratem pomidorowym ,nałożyć farsz, zostawiając około 1 cm wolnego od brzegu. Posypać startym serem. Brzegi ciasta posmarować wodą, zgiąć w połowie. Brzegi dobrze skleić.
Piec ok. 25 min w 200 st. C
Naprawdę bardzo smaczne !!! 
iwciaG (2014-03-27 08:29)
Ja odgrzewałam w piekarniku i w mikrofali. Ten z piekarnika zrobił się bardzo chrupiący, lekko przesuszyło się ciasto, ale dało się zjeść. Z mikrofali z opiekaczem i mikrofalami na raz, było bardziej jak po zrobieniu. Jednak dla gości, to na świeżo najlepiej!
msmet15 (2014-04-18 12:29)
ciekawe danie.. z nóg mnie nie powaliło, ale było smaczne i jeszcze do przepisu wrócę.. ciasto wyszło jakieś takie twardawe i ciężko się kroiło, ale to pewnie dlatego, że przetrzymałam trochę w piekarniku.. w każdym razie dzięki za przepisik:)
aldonella (2014-07-28 12:06)
Calsone zrobiłam na kolacyjke wczoraj,mąż się zajadał ,że ho ho..
Przepisik powędrował dalej i dalej i dalej
Xyntia1 (2014-09-23 14:44)
Genialny przepis!!! Wyszlo przepyszne!! Ciasto wyszlo rewelacyjne. Na szczescie - udalo mi sie strzelic fotke nim wszystko zniklo.
zegotka (2016-02-29 19:53)
Rewelacja :) ciasto bardzo dobre i szybko się robi - pychotka :)
malaga73 (2016-05-01 15:20)
pyszne,dzieci zadowolone,ciasto bardzo dobre,dziękuję i pozdrawiam
