Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Chińszczyzna bardzo smaczna i szybka z grzybami wg Różyczki.

Chińszczyzna bardzo smaczna i szybka z grzybami wg Różyczki.

23.6k

162

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ryż lub makaron kształt dowolny
1 pierś z kurczaka
kawałek pora
1 szklanka kurek lub grzybów
1 cebula
1 mrożonka chińska
1 łyżka sosu sojowego
pieprz
2 łyżki oleju do smażenia
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Opis:

Pierś z kurczaka umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem,pokroić, obsmażyć na oleju,dodać pokrojonego pora, kurki lub grzyby,smażyć na małym ogniu 10 min.
Dodać chińską mrożonkę ,dusić następne 10 min,po tym czasie,dodać pieprz i sos sojowy.
Mąkę ziemniaczaną rozrobić z 2 łyżkami zimnej wody,wymieszać,wlać do sosu ,mieszająć dusić 2 min.
Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu,polać sosem.
Smacznego

Szybkie i bardzo smaczne danie,polecam,smakuje wybornie:)

Autor: niebieska-różyczka 2009-09-28

Chińszczyzna bardzo smaczna i szybka z grzybami wg Różyczki.

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia chińska i wietnamska Makarony w roli głównej Mięso Drób Potrawy z grzybów
Tagi:	drób więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (12)

Pokaż wcześniejsze komentarze

spajdermen (2009-09-28 22:43)

Makaron dowolny w chińszczyźnie no ciekawe a może inna nazwa
jesli dodaje się sos sojowy i rozrabia się do tego mąkę ziemniaczaną czy to zaraz musi być chiń szczyzna,
pozdrawiam

kokliko (2009-09-29 01:20)

Spajderman, to wszak nie wina Rozyczki, ze w Polsce pokutuje przekonanie, ze wszystko co w miare pociete z dodatkiem sosu sojowego staje sie "chinszczyzna".
To troche jakby Chinczyk wymieszal nasze pierogi z bigosem, dodal do tego pare malosolnych , zaprawil dzemem zurawinowym i nazwal to "polszczyzna".
Kuchnia chinska, jedna z najbogatszych na swiecie ma tyle wizerunkow ile regionow, niemniej zageszcza sie sosy wlasnie maka kartoflana (kuchnia kantonska).
Makarony wielojajeczne raczej nie wchodza w gre, czyli takie wloskie wielojajeczne kolanka odpadaja, podgrzybki rowniez. Tak jak w polskim bigosie odpadna grzybki shitake.
Chinczycy nie dusza warzyw nigdy! Sparzaja na sicie goraca woda i natychmiast do woka.
A w woku nie dluzej jak trzy minuty.
Czarny pieprz jako taki jest prawie nie uzywany w kuchni chinskiej, pieprz syczuanski tak, rozne odmiany ostrych papryczek, pieprz zielony w ogromnych ilosciach, ale na stole chinskim nie uswiadczysz mlynka z czarnym pieprzem.
Ale skad Niebieska Rozyczka ma wiedziec, ze to wszystko co okresla sie w Polsce jako "chinszczyzna" jest niesprecyzowanym pojeciem o calkiem roznych kuchniach (tajska, wietnamska i wlasnie chinska). A kazde danie ma swoja nazwe i swoj wlasciwy smak.
Ja osobiscie dalabym po nosie producentowi "chinskiej mrozonki" w ktorej znalazl sie nawet kalafior!
A Rozyczce zycze dalszego eksperymentowania i odkrywania nowych smakow.
Trzymaj sie Rozyczko, nie odrzucaj nieznanego, jak juz poznasz calkiem nowe, to latwo bedzie Ci polaczyc tradycje z nowoscia i tworzyc nastepne fusion, tak modne ostatnio (i slusznie) w kulinarnych zmaganiach.
Serdecznie Cie pozdrawiam.

niebieska-różyczka (2009-09-29 08:08)

Witaj Spajdermen,możesz zrobić sobie z ryżem lub makaronem ryżowym,myślę że Kokliko już Ci wszystko wyjaśniła:) dlatego to danie nie nazywa się CHIŃSZCZYZNA tylko chińszczyzna wg Różyczki,poczytaj inne przepisy też jest tam mąka ziemniaczana.

Kokliko bardzo dziękuję za wyjaśnienie,masz rację z tymi mrożonkami, nie raz spotkałam kalafiora i brokuła w mrożonce chińskiej,ale w tej co kupiłam na szczęście nie było tych dodatków,mrożonka była typowo chińska,dodałam kurek smakowało wybornie,lubię trochę namieszać po swojemu:) Pozdrawiam serdecznie i dużo zdrówka Ci życzę.

Aoede (2009-10-01 09:14)

To kurki nie są grzybami?

Dorota zza plota (2009-10-01 09:22)

Aloeda kurki sa grzybami. Tylko nie wiem czy typowymi dla kuchni tzw. chinskiej. Moze sie maja jak Shitake do bigosu :-)

Aoede (2009-10-01 09:51)

Z łaski swojej mogłabyś chociaż nie przekręcać mojego nicku.

Dorota zza plota (2009-10-01 10:28)

O bardzo przepraszam Aoede to byla zwykla literowka a nie dzialanie zamierzone

jaska2503 (2009-10-01 17:04)

Uwielbiam takie "chińszczyzny",ale zamiast sosu sojowego dodaję tradycyjną przyprawę do chińszczyzny np z Kamisu...mniam,mniam slinotok mi grozi....

Haijle (2010-01-28 13:45)

A może warto ten makaron zastąpić makaronem sojowym?:)

niebieska-różyczka (2010-01-28 21:10)

Oczywiście że można zastąpić:)ja dałam zwykły makaron,dlatego przepis nazwałam wg Różyczki,nie chińszczyzna! a to jest różnica.Ponieważ go zmodyfikowałam :)każdy może jeść z czym tylko lubi.

renataz36 (2010-06-01 14:14)

Dziś na obiadek chińszczyzna tyle że z małymi zmianami. Nie miałam grzybków więc nie dodałam i podałam z ryżem. Przepis prosty i pyszny. Pozdrówka dla autorki przepisu

beansidhe (2010-06-01 15:20)

A kurki to nie grzyby? Przepis ciekawy napewno wypróbuję.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Alicja64, Makaron Ryżowy z Kurczakiem po Filipińsku

Makaron Ryżowy z Kurczakiem po Filipińsku Alicja64

Fot. je7mima, Sałatka z makaronem z naleśników

Sałatka z makaronem z naleśników je7mima

Fot. mkmalwina, Ryż i kurczak z warzywami/ danie w stylu chińskim

Ryż i kurczak z warzywami/ danie w stylu chińskim mkmalwina

makaron po szanghajsku - w sosie sojowym marcia_pxnd

Makaron z kurczakiem po chinsku nikolka

Fot. evegetsnaked, kurczak eve's chow mein

kurczak eve's chow mein evegetsnaked

Fot. ventusja, Chińszczyzna oryginalny przepis przywieziony z Chin

Chińszczyzna oryginalny przepis przywieziony z Chin ventusja

Fot. katy12, Makaron Chow Mein z kurczakiem, jajkiem i sosem ostrygowym

Makaron Chow Mein z kurczakiem, jajkiem i sosem ostrygowym katy12

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij