artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Składniki:
-2 dkg drożdży
-2 łyżki cukru
-1 litr wody
-0,5 szkl. ryżu
-2 kg mąki żytniej
-3 kg mąki pszennej
-1 litr mleka
- sól do smaku
-dodatki:
*sezam
*mak
*siemie
*słonecznik itp.
-2 dkg drożdży
-2 łyżki cukru
-1 litr wody
-0,5 szkl. ryżu
-2 kg mąki żytniej
-3 kg mąki pszennej
-1 litr mleka
- sól do smaku
-dodatki:
*sezam
*mak
*siemie
*słonecznik itp.
Opis:
Przepis dostałam od naszej GOSPODYNI do której jeżdzimy na wakacje.
Jest chrupiący,pyszny i zaskakujący w smaku :-)
Skłądniki podane są na wykonanie 6 chlebów !!!!
długie formy, więc zalecam zmniejszyć produkty dla własnych potrzeb.
Chleb póżniej można mrozić i nic się z nim nie dzieje.
*********(*)*******(*)*********(*)************(*)*********(*)********(*)*********
Połączyć drożdźe z cukrem i odrobiną ciepłego mleka, na wierz posypać troszkę mąki.
Odstawić do wyrośnięcia.
Zagotować wodę z odrobiną soli i wsypać pól szklanki ryżu. Ryż należy rozgotować!!
Ostudzony ryż połączyć z wyrośniętymi drożdżami.Wymieszać.
Dołożyć 2 kg mąki żytniej i litr podgrzanego mleka.Wymieszać.
Jeśli będzie ,,za gęste" dodać troszkę letniej wody!!!!
Odstawić na noc w ciepłe miejsce.
Rano dołożyć 3 kg mąki pszennej,dodać soli do smaku i dodatków w/g gustu.
Jeśli znów ciasto okaże się ,,za gęste" dodać troszkę letniej wody!!!!
Przelać do formy i wygładzić ręką zmoczoną w wodzie. Posypać na wierzchu ziarnami.
Nagrzewamy piekarnik (termoobieg) do 250*C.
Wkładamy formy z ciastem i SKRĘCAMY temp. do 190*C
Piec ok 1-1,15h
Smacznego :-)
Jest chrupiący,pyszny i zaskakujący w smaku :-)
Skłądniki podane są na wykonanie 6 chlebów !!!!
długie formy, więc zalecam zmniejszyć produkty dla własnych potrzeb.
Chleb póżniej można mrozić i nic się z nim nie dzieje.
*********(*)*******(*)*********(*)************(*)*********(*)********(*)*********
Połączyć drożdźe z cukrem i odrobiną ciepłego mleka, na wierz posypać troszkę mąki.
Zagotować wodę z odrobiną soli i wsypać pól szklanki ryżu. Ryż należy rozgotować!!
Ostudzony ryż połączyć z wyrośniętymi drożdżami.Wymieszać.
Dołożyć 2 kg mąki żytniej i litr podgrzanego mleka.Wymieszać.
Jeśli będzie ,,za gęste" dodać troszkę letniej wody!!!!
Odstawić na noc w ciepłe miejsce.
Rano dołożyć 3 kg mąki pszennej,dodać soli do smaku i dodatków w/g gustu.
Jeśli znów ciasto okaże się ,,za gęste" dodać troszkę letniej wody!!!!
Przelać do formy i wygładzić ręką zmoczoną w wodzie. Posypać na wierzchu ziarnami.
Nagrzewamy piekarnik (termoobieg) do 250*C.
Wkładamy formy z ciastem i SKRĘCAMY temp. do 190*C
Piec ok 1-1,15h
Smacznego :-)
Zobacz wszystkie komentarze (7)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
stillnox (2011-11-15 10:36)
ojej Orbi przepraszam za zwłokę w odpowiedzi.... sprawdziłam przepis i jest podane 2 dkg drożdźy, ja też z tego przepisu robiłam dokładnie tak samo. Pozdrawiam :-)
stillnox (2011-11-15 10:36)
ups...przepraszam za literówkę OBI25 :)
holly (2012-03-11 16:34)
Pytanie, czy po dodaniu mąki pszennej od razu wstawiamy ciasto do pieca? Nie pozwalamy mu urosnąć w blasze?
stillnox (2012-03-12 00:38)
Holly ja już nie czekałam aż wyrośnie, nic też w przepisie nie miałam zaznaczone. Więc po dodaniu mąki, wymieszaniu od razu w formę. Powodzenia ;-)
słodki buraczek (2012-03-12 20:26)
Czy ryż rozgotowujemy w litrze wody? Czy też chodzi o jakąć dodatkową ilość?
stillnox (2012-03-12 21:26)
tak...rozgotowuje w litrze wody a czasem w pośpiechu nawet w zagotowanym mleku.
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
