Jesteś tutaj: / / Chleb orkiszowy bezdrożdżowy

Chleb orkiszowy bezdrożdżowy

41.7k
93
3
  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy
  • Czas wykonania

    Długi
  • Ilość porcji

    10  porcji

Składniki:

Opis:

Zobacz wszystkie komentarze (3)
azazc

(2008-09-22 11:55)

ja tylko nie rozumiem dlaczego napisane jest w tytule chleb orkiszowy, a tak naprawde orkiszu jest tam najmniej?
mój brat piecze chleb orkiszowy ale naprawde orkiszowy 100%.Wg mnie ten chleb jest chlebem mieszanym.Tak samo denerwują mnie piekarnie ktore maja chleb orkiszowy : na moje pytanie czy 100% odpowiadaja ze tak , po czym czytam ulotke dołączoną do chleba i jest tam orkiszu raptem 5%.

ekkore

(2008-09-22 12:12)

Troche chleba napiekłam. I naprawdę nie polecam czysto razowego czy też orkiszowego. Czysto razowy jest po prostu gorzki i się kruszy. Podobnie jest z orkiszowym. Maksymalna, zalecana dawka mąki innej niż chlebowe (czyli tych powyżej typu 850) nie powinna przekraczać 50 %

szuja

(2009-06-07 12:23)

To bzdura z tym ze dawka maki razowej nie powinna przekraczac 50% chleby pieke od 2 lat srednio 2-3 bochenki tygodniowo. Robilam chleby ze wszytskich mozliwych mąk, Krusza sie wylacznie te co sa z dodatkiem drozdzy chleb na zakwasie nigdy mi sie nie kruszy, nie plesnieje .Jesli komus sie kruszy to znaczy ze nie umie zrobic dobrego chleba - i tyle!
Nazwa chleba bez sensu powinien sie nazywac mieszany .Przepis jest ok.

Skomentuj
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij