Jesteś tutaj: / / Pieczemy chleb - cz.5 - chleb na zakwasie bezdrożdżowym

Pieczemy chleb - cz.5 - chleb na zakwasie bezdrożdżowym

39.6k
2
27
Zobacz wszystkie komentarze (27)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Celcia45

(2010-02-02 19:57)

a co z chlebem jak wyjdzie zakalec?

ewoja

(2010-08-21 11:17)

ja mam pytanko jakiej konsystencji jest zakwas po pierwszym zmieszaniu? mnie wyszedł taki prawie jak ciasto kruche a nie półpłynny (to było wczoraj) dzisiaj nic się nie zmieniło a jakoś tak mi w głowie siedzi że raczej powinnien byc taki płynący. pomóżcie bo mam okropną ochotę na chlebek żytni na zakwasie. mąki użyłam żytniej razowej typ 2000

ekkore

(2010-08-21 19:06)

Konsystencja zakwasu powinna być zbliżona do gęstego ciasta naleśnikowego - nie sztywna, ale dająca się mieszać i spływajaca leciutko z łyżki.
Moim zdaniem masz za gęste - dolej letniej wody, tylko powoli, aby zbytnio nie rozwodnić i powinno być ok.

belezisos

(2012-02-23 09:27)

Ja tam nie bawię się w robienie chleba.

Kupuję doskonały chleb razowy bezdrożdżowy w piekarni Cymes w Gdańsku.

www.cymes.com.pl jakby ktoś chciał adres.

renataz36

(2012-02-23 10:08)

Uwielbiam osoby które logują sie tylko po to żeby wpisać bezsensowny komentarz.... tak tak to do Ciebie "belezisos" hm 

ekkore

(2012-02-23 10:23)

To nie bezsensowny komentarz - tylko konkretna reklama!

Skomentuj
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij