artykuł
przepis
galerię
film
1. 225 g kuskusu spryskać w misce odrobiną zimnej wody (około 2 łyżek na jedną porcję). Wymieszać kuskus widelcem, upewniając się, że jest wilgotny, a potem odstawić na 10 minut.
2. Przenieść kuskus do metalowego cedzaka lub sita. Umieścić nad gulaszem lub lekko wrzącą wodą i częściowo przykrywając naczynie, parować kaszę 25-30 miinut, aż ziarna staną się miękkie i pulchne. Nie dopuścić do zetknięcia się dna cedzaka z wodą.
3. Uparowany kuskus przełożyć na ciepły półmisek i wymieszać widelcem, aby rozdrobnić grudki. Dodać odrobinę oliwy lub masła, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać.
Żródło: Jedno smaczne danie - 400 przepisów z całego świata (Przegląd Readers Digest)
2. Przenieść kuskus do metalowego cedzaka lub sita. Umieścić nad gulaszem lub lekko wrzącą wodą i częściowo przykrywając naczynie, parować kaszę 25-30 miinut, aż ziarna staną się miękkie i pulchne. Nie dopuścić do zetknięcia się dna cedzaka z wodą.
3. Uparowany kuskus przełożyć na ciepły półmisek i wymieszać widelcem, aby rozdrobnić grudki. Dodać odrobinę oliwy lub masła, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać.
Żródło: Jedno smaczne danie - 400 przepisów z całego świata (Przegląd Readers Digest)
horonata (2009-08-26 11:10)
Mam pytanie, czy tak się da uparować tez kuskus, który określany jest mianem "błyskawiczny" czylio który się zalewa gorącą wodą i po kilku minutach jest już gotowy, czy to jakis inny kuskus trzeba kupić? Pozdrawiam.