chrupiące racuszki cynamonowe z jabłkami

Do miski wbic jaja wsypac wybraną przez siebie ilosc cukru i cynamonu dodac 1/2 butelki aromatu waniliowego i wymieszac z kefirami. Obrac jabłka porkoic w drobne cwiartki do miski. Wsypac make  i wymieszac rytmicznie, wrazie potrzeby dosypac wiecej by ciasto nie bylo zbyt lejące (najlepiej geste wtedy łatwiej pacek przewrócic na drugą strone).Smazyc na oleju  na złoty kolor po obu stronach.

( Ja tym razem mieszałam 1 kefir z jogurtem średnim  i wogą gazowaną )

Wersja z jogurtami jest taka sama tylko zamiast kefiru  dolewamy 1/2 szklanki wody gaz .Ja podaje z serkiem danio ale mozna np. z powidłami, same  z dzemem jak kto lubi. Placuszki nie powinny wpijac olej jesli nie bedziemy je przygniatac na patelni. :)