- szklanka i 3 łyzki maki pszennej - 3 łyzki masła - 1/5 szklanki cukru - 4 jaja - 3/4 szklanki białego wina lub kwasnej smietany - 2 łyżeczki cukru wanilinowego - olej do smażenia - cukier puder do posypania
Opis:
Jaja ubić z cukrem, dodać zmiękczone masło, mąkę, białe wino lub śmietanę, cukier wanilinowy. Wyrobić ciasto, mocno zbić wałkiem ciagle je obracając. Rozwałkować cienko i pokroić na podłuzne paski o wymiarach 10 x 5 cm, pośrodku naciąć, przelozyć jeden koniec / jak to przy formowaniu faworków. Smażyć w gorącym tłuszczu z obu stron, po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
Z tej porcji wychodzi ok. 60 dkg chruścików, więc radziłabym podwoić lub potroić proporcje.
Sa b.dobre. Polecam.
Przepis pochodzi z książki ''Ciasta słodkie i wytrawne'' H.Luipińskiej i A.Woźniakowskiego z 1988 r.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".