...na 16 porcji?
1 szkl. - maki
3/4 szkl. - cukru
1/4 lyzeczki - soli
1/4 lyzeczki - sody do pieczenia
2 - jajka
1/4 szkl. - zwyklego,naturalnego jogurtu(2%)
3 Lyzki - oleju("Canola" lub extra light oleju z oliwek?)
2 - cytryny (skorka z 2 cytryn)
2 Lyzki - soku z cytryny
LUKIER:
1 szkl. cukru pudru
skorka z 1 cytryny
2 - 4 Lyzki soku z cytryny
WYKONANIE:
Nagrzac piekarnik (180*C)
Przygotowac kwadratowa blaszke (20x20?) wysmarowac tluszczem lub wylozyc folia(pergaminem?)
W sredniej misce polaczyc wszystkie skladniki. Mieszac recznie! (ok 30sek.?) Do uzyskania gladkiej masy.No mixer!
Piec 20min. - studzic w blaszce 5 - 10min. Po uplywie tego czasu wylozyc "placek" i smarowac(jeszcze letni) lukrem. Po stezeniu polewy,przekroic na 4-ry rowne kawalki,nastepnie,kazdy kawalek ponownie na 4-ry mniejsze porcje.Wyjdzie nam 16 ciasteczek.
* Lukier
Do cukru pudru dolac(stopniowo) sok z cytryny,mieszac do momentu uzyskania odpowiedniej konsystencji + skorka z cytryny.
SMACZNEGO !