Migdały wymieszać z jajkiem, cukrem i przyprawami. Dodać sok z pomarańczy, ubitą śmietankę oraz startą skórkę pomarańczową i cytrynową. Dokładnie wymieszać.
Rozłożyć ciasto i za pomocą szklanki wykroić kółka. Palcami uformować osiem rożków, tak aby powstały małe "miseczki". Wnętrza nakłuć widelcem i obciążyć, np. ziarnami fasoli. Wstawić do rozgrzanego piekarnika na ok. 15 minut, aż się ładnie zrumienią.
Wyjąć z piekarnika i wyrzucić fasolę. Ciasteczka napełnić masą migdałową i piec przez następne 10 - 15 minut.
Można je ozdobić kandyzowanymi owocami.
Smacznego