artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8567) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Zainspirowana przepisem Basi19 zrobiłam podobne ciastko.
Bardzo dziękuję Basi19 za udostepnienie przepisu i mam nadzieję, że nie ma mi za złe, że wykorzystując jej przepis - przedstawiam swoją wersję - wiosenną, a nawet świąteczną, bo ciasto zadebiutowała na Wielkanoc i stąd nazwa.....
Składniki:
Biszkopt z 6 jajek robię tak: 6 białek ubijam na "sztywno" z 5 łyżkami cukru i jednym opakowaniem cukru wanilinowego, następnie dodaję 6 żółtek i olej - ubijam tylko chwilkę do połączenia składników, przesiewam mąkę z 1 łyżeczką proszku do pieczenia do naczynia z ubitymi jajami i mieszam łyżką. Wlewam ciasto na posmarowaną margaryną i oprószoną mąką blachę - piękę ok. 20 minut w 1900C (robię próbę drewnianą wykałaczką - po wbiciu i wyciągnięciu z ciasta wykałaczka jest sucha - ciasto jest upieczone).
Bardzo dziękuję Basi19 za udostepnienie przepisu i mam nadzieję, że nie ma mi za złe, że wykorzystując jej przepis - przedstawiam swoją wersję - wiosenną, a nawet świąteczną, bo ciasto zadebiutowała na Wielkanoc i stąd nazwa.....
Składniki:
- biszkopt z 6 jaj z olejem (po zmieszaniu wszystkich składników ciasta - wlewam olej - ok 0.5. szklanki, delikatnie mieszam i piekę jak biszkopt
- puszka brzoswiń (najlepiej, żeby połówek było tyle co dziur w cieście....)
- 0.5 l śmietany 30%
- cukier waniliowy
- 2 śmietan-fixy
- 2 galaretki żółte lub pomarańczowe
Biszkopt z 6 jajek robię tak: 6 białek ubijam na "sztywno" z 5 łyżkami cukru i jednym opakowaniem cukru wanilinowego, następnie dodaję 6 żółtek i olej - ubijam tylko chwilkę do połączenia składników, przesiewam mąkę z 1 łyżeczką proszku do pieczenia do naczynia z ubitymi jajami i mieszam łyżką. Wlewam ciasto na posmarowaną margaryną i oprószoną mąką blachę - piękę ok. 20 minut w 1900C (robię próbę drewnianą wykałaczką - po wbiciu i wyciągnięciu z ciasta wykałaczka jest sucha - ciasto jest upieczone).
Opis:
Konstrukcja ciasta:
Biszkopt po upieczeniu przekroiłam na dwie części (w poziomie).
Góra jest dołem ciasta (ale tylko z tego powodu, że dół jest równy i lepiej wygląda).
Na cieście rozsmarowuję śmietanę ubitą z cukrem waniliowym i śmietan-fixami.
W drugiej części ciasta robię dziury za pomocą szklaneczki - literatki (te wykrojone elementy można posmarować śmietaną jako dodatkowe ciasteczka).
Ostrożnie nakładam dziurawe ciasto na śmietanę (łączenia pomiędzy dziurami mogą się przerwać, ale to nic - po położeniu ciasta składamy wszystkie elementy).
W dziury wkładam połówki brzoskwiń.
Ciasto dookoła owijam folią aluminiową, żeby galaretka nie wyciekła.
A teraz najtrudniejsze: galaretki rozpuszczam w nieco mnjejszej ilości wody niż w przepisie i czekam aż stężeje na tyle, by można było zalać ciasto - nie może być zbyt płynna, bo wsiąknie w ciasto i nie utworzy błyszczącej warstewki. Po osiągnieciu takiej konsystencji - nakładamy galaretkę na ciasto - i wkładam do lodówki.
Bardzo fajnie wygląda i jest niezłe w smaku.
Smacznego
Biszkopt po upieczeniu przekroiłam na dwie części (w poziomie).
Góra jest dołem ciasta (ale tylko z tego powodu, że dół jest równy i lepiej wygląda).
Na cieście rozsmarowuję śmietanę ubitą z cukrem waniliowym i śmietan-fixami.
W drugiej części ciasta robię dziury za pomocą szklaneczki - literatki (te wykrojone elementy można posmarować śmietaną jako dodatkowe ciasteczka).
Ostrożnie nakładam dziurawe ciasto na śmietanę (łączenia pomiędzy dziurami mogą się przerwać, ale to nic - po położeniu ciasta składamy wszystkie elementy).
W dziury wkładam połówki brzoskwiń.
Ciasto dookoła owijam folią aluminiową, żeby galaretka nie wyciekła.
A teraz najtrudniejsze: galaretki rozpuszczam w nieco mnjejszej ilości wody niż w przepisie i czekam aż stężeje na tyle, by można było zalać ciasto - nie może być zbyt płynna, bo wsiąknie w ciasto i nie utworzy błyszczącej warstewki. Po osiągnieciu takiej konsystencji - nakładamy galaretkę na ciasto - i wkładam do lodówki.
Bardzo fajnie wygląda i jest niezłe w smaku.
Smacznego
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Skomentuj
dzikol (2009-11-06 14:41)
Proste,a jakie pyszne.:)
leszek (2009-11-08 14:17)
A może podasz przepis na biszkopt!
AgaMaria (2009-11-09 20:20)
Dzięki! 
fajna_ania (2010-07-02 09:43)
Mam zamiar upiec to ciacho na rocznicę ślubu, ale już widzę jak je przerobię:) spód najpierw posmaruję marmoladą z róży, na to kremówkę(może z sokiem z cytryny, aby nie było za słodkie), na pewno nie będzie mi się chciało wycinać oczek na brzoskwinki więc po prostu ułożę je na wierzchu i zaleję galaretką, najpierw żółtą, później pomarańczową. 
Podobne przepisy
Bezmięsne (8566)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
