ciasto ananasowo-kokosowe-pyszności

Upiec biszkopt i wyjąć z brytfanny lub wziąć drugą identyczną. Białka ubić na sztywno z cukrem, wsypać stopniowo wiórki, wymieszać. Wlać do tej brytfanny i piec ok. 15 – 20 minut. Wyjąć. Włożyć tam biszkopt. Szklankę soku i szklankę wody wlać do jednego garnka. Wsypać 6 łyżek cukru. Odlać z tego pół szklanki resztę zamieszać i zagotować. Do 0,5 szkl. soku i wody wbić 4 żółtka i dwa budynie, wymieszać. Na gotującą się wodę z sokiem wlać rozrobione żółtka z budyniami. Ugotować to tak jak budyń, a gdy wystygnie utrzeć z masłem lub margaryną. Tak przyrządzony krem nałożyć na biszkopt, a na wierzch warstwę kokosową.