Ciasto czekoladowe z bananami

Wykonanie:

W wysokim naczyniu zmiksować blenderem banany. Do bananów dodać pozostałe płynne składniki – jajko, mleko, wodę, olej, wanilię. W dużej misce połączyć sypkie składniki: mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę, sól. Do sypkich składników wlać płynne. Wymieszać ciasto łyżką i wylać do formy (u mnie keksówka). Piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni C. 

Zrobić masę czekoladową: śmietanę i masło doprowadzić do wrzenia. Zestawić z ognia i wsypać połamaną na kostki, czekoladę. Odstawić na 5 – 10 minut. Gdy czekolada rozpuści się mieszamy ją przez chwilę trzepaczką aż masa będzie gęsta i lśniąca. Ja rozpuściłam po prostu tabliczkę czekolady wraz z masłem i taką polewą oblałam ciasto, gdy ostygło.