ciasto jabłkowo-kokosowe Hope

Sposób wykonania

Z podanych składników zagnieść elastyczne ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na conajmniej 1 godzinę.

Jabłka obrać ze skórki, przekroić na ćwiartki i pokroić na niezbyt cienkie plasterki.

Śmietankę ubić w misce z cukrem pudrem. Następnie wbić jajka i wsypać proszek budyniowy. Do ubitej masy wsypać wiórki kokosowe i wymieszać.

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.

Prostokątną blachę (28cm/36cm) wyłożyć papierem do pieczenia.

Ciasto wyłożyć na blachę, ponakłuwać widelcem. Na ciasto nałożyć jabłka i posypać je cukrem trzcinowym i cynamonem. Na  wierzch wylać masę śmietanową.

Piec ok.45 minut

Smacznego