Ciasto Japońskie

Przygotowanie:
1. Na początku obieramy jabłka i ucieramy je na grubej tarce.
2. Łączymy cukier, mąkę i same żółtka - ucieramy.
3. Z białek ubijamy pianę
4. Do przygotowanej masy z cukru, mąki i żółtek dodajemy zmielony mak, utarte jabłka, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, kasze manne, bakalie i na koniec pianę z białek.
5. Wszystko dokładnie mieszamy i przekładamy do natłuszczonej i opruszonej bułką tartą formy ( ja piekę w tortownicy o Ø24 cm.).
6. Pieczemy tak około 45 min. w 180 °C.


Przepis wyskrobałam z notatnika mojej babci :). Jest naprawdę świetne.