Ciasto marmurkowe w kawowej polewie

Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli na masę.
Żółtka oddzielić od białek i po jednym dodawać do masy.
Mąkę razem z proszkiem przesiać. Dodać do masy.
Na końcu dodać do masy ubite na sztywno białka, delikatnie przemieszać.
Ciasto podzielić na trzy części.
Do jednej części dodać przesiane kakao i mleko.
Dokładnie wymieszać. Podzielić na dwie części.
Do formy keksowej (o długości ok. 35 cm-może być trochę mniejsza) wlać pierwszą część jasnego ciasta.
Następnie łyżką nałożyć pierwszą część ciemnego ciasta.
Za pomocą widelca lekką ją wcisnąć w jasną warstwę.
Wlać ostatnią część jasnego ciasta.
Na wierzch wyłożyć drugą część ciemnego ciasta.
Ciasto piec ok. godziny w 170 stopniach.



Polewa: Kawę rozpuścić w 2-3 łyżkach gorącej wody.
Wsypać cukier puder. Dokładnie wymieszać.
Polać wystudzone ciasto.