4 dkg drożdży
1 żółtko
1 szklanka mleka
1/4 szklanki otrębów pszennych/niekoniecznie/
4 łyżki oleju
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
ok.2,5 szklanki mąki
sos i dodatki dowolne
Do ciepłego mleka dodać pokruszone drożdże,roztrzepać trzepaczką rózgową.Dodać reszte składniki,zagnieść ciasto,zostawić do wyrośnięcia w misce przykrytej ściereczką.
Ciasto wyjąć z miski,przemięsić na stolnicy,rozwałkować ciasto i wyłożyć nim blachę,która jest na wyposażeniu piekarnika.Dać sos i ulubione dodatki.Piec w temp.200st.do uzyskania złotego koloru/sprawdzać spód ciasta/.
Próbowałam już wielu przepisów na ciasto do pizzy,ten jest najbardziej zbliżony ku mojemu ideałowiSmacznego