artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
- 125g margaryny
- 125g cukru
- 5 żółtek
- łyżeczka cukru waniliowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 125g mąki tortowej
- 6 dużych łyżek mleka
Krem waniliowy:
- łyżka cukru
- 2 żółtka
- cukier waniliowy
- łyżka mąki ziemniaczanej
- łyżka masła
- 2 szklanki mleka
- 2 łyżeczki skórki z cytryny
Zamiast tego kremu, można zrobić krem na bazie budyniu waniliowego!
Piana:
- 5 (lub wszystkie 7) białek
- 200g cukru
Opis:
Krem: żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, wymieszać z mąką ziemniaczaną. Zagotować mleko, zdjąć z ognia i powoli dodawać masę żółtkową, masło i skórkę cytrynową. Mieszając całość, podgrzewać do zgęstnienia. Odstawić do wystygnięcia.
Piana: ubić pianę z białek z odrobiną soli, pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier.
Na jeden blat ciasta wyłożyć krem, przykryć drugim blatem ciasta. Na wierzch wyłożyć pianę z białek i całość piec jeszcze ok. 10 min. w 180 o C do zarumienienia piany.
Ciasto jest naprawdę przepyszne! Przepis dostałam od koleżanki-Marlenki :)
olcieek (2008-01-28 14:56)
Ah zapomniałam napisać komentarz odnośnie samego smaku ciasta.
No cóż mi nie smakowało. Całośc mdła, brak żadnego wyrazistego smaku.
Szanuję oczywiście tych, którym smakują takie ciasta- różne są przecież gusta, ale u mnie niestety ciasto zaliczyło porażkę.
Tak czy siak dziękuję nulko i pozdrawiam :)
nulka5 (2008-02-08 22:03)
ależ nie ma za co! :)
szkoda, że nie wyszło i że nie nabrało jakiegoś konkretnego smaku :(
ale, jak piszesz, są różne gusta :)
pozdrawiam serdecznie :)
onlyred (2008-12-11 09:12)
ciasto raczej nie zasługuje na miano najlepszego w świecie; jest całkiem dobre (pod warunkiem, że w ogóle wyjdzie), ale szału nie robi
drakas (2009-11-07 22:22)
Ciasto zdecydowanie warte spróbowania:) Dodałam brzoskwiń do kremu, bo uwielbiam, ale myślę, że bez też byłoby dobre. Na pewno nie raz jeszcze zrobię.
agnieszka32 (2010-05-04 20:43)
hej
odnosnie kremu 
ma dwie szklanki mleka tylko jedna łyżka mąki????????? jakoś czarno to widze 
niemniej jednak spróbuje
głodomorek (2012-02-05 18:43)
Piekłam to ciasto dziś i niestety nie jest to najlepsze ciasto. Zawiodłam sie i to bardzo 
