artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8565) Ciasta (17662) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (848) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
1/2 kostki margaryny
2 szklanki mąki
2 jajka
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
2 łyżki kakao
2 łyżki dżemu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Krem na przełożenie:
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru pudru
1 szklanka mleka kwaśnego lub serek homogenizowany
Opis:
Ciasto:
Cukier, jajka, kakao, dżem, margarynę utrzeć na jednolitą masę, dodać mąkę, mleko i sodę. Wyrobić ciasto, włożyć do płaskiej formy i piec.
Krem na przełożenie ciasta:
Utrzeć masę i przełożyć ciasto. Na wierzchu posmarować masą kakaową.
P.S. Nie piekłam, to przepis z kajecika mojej teściowej. Ma ponad 30+ lat. Jaka to masa kakaowa? Nie wiem, może chodziło o polewę?
irenka62 (2015-01-12 19:31)
Nie, pamiętam to ciasto. Masa była biała, nie było kakaowej. W przebłyskach pamięci mam polewę czekoladową, taką lśniącą...
fidrygalka (2015-01-12 20:44)
Moja Mama robiła W-Z wg podobnego przepisu (krem ze zsiadłego mleka). Ale tam: rozgrzewało się margarynę z kakao i kilkoma łyżkami mleka. Z tej masy odlewało się 1/3 szklanki właśnie na polewę. Do reszty wystudzonej masy należało dodać pozostałe składniki (żółtka, mąka, soda, proszek, piana z białek) i upiec "murzynka", którego po wystudzeniu trzeba przekroić. Dżemem smarowało się pierwszy blat ciasta, potem krem ze zsiadłego mleka, drugi blat ciasta a na wierzch polewa kakaowa. Niewiele z przepisu więcej pamiętam, coś tego mleka słodkiego do ciasta jakby było mniej niż 1 szklanka. Niestety, Mama przepisu nie zapisała (a był naprawdę świetny) a teraz nie mam już kogo zapytać...
Dżanina Fonda (2015-01-13 06:05)
Irenko, napisałaś, że ma wierzchu była masa kakaowa. Ja o tej myślałam, że może do części dodaje się kakao.
irenka62 (2015-01-13 07:36)
Dżani, tak było napisane i tak żywcem przepisałam ,,toczka w toczkę". Nie wiem, może tak się robiło jak napisała fidrygalka? Teściowej już nie zapytam...
megi65 (2015-01-13 08:44)
Moja siostra czasem robi ten krem ale do czekoladowego ciasta z 10jaj , zamiennie daje kwaśną śmietanę i .... ciasta nie ruszam . Od dzieciństwa serdecznie nie lubię kremu na bazie masła i śmietany czy serka homogenizowanego.No taka małpa jestem 
. Irenko ... pozdrawiam serdecznie ))
aga2208 (2015-01-16 10:04)
Wz-tła maciemne ciasto, biała masę w środku a na wierzchu polewe czekoladowa. Ta masa czekoladowa na wierzchu to polewa.
Dżanina Fonda (2015-01-12 18:55)
A może do części masy dodaje się kakao?