1. Na przygotowanej stolnicy (lub blacie szafki) wymieszac make, proszek, margaryne, 5 zoltek oraz polowe ilosci cukru.
2. Po krotkim zagniataniu podzielic ciasto na trzy czesci, gdzie dwie z nich wsadzic na trzydziesci minut do lodowki, a jedna, pozostala, polaczyc z 1/4 szklanki wody i kakao, a nastepnie zagniesc.
3. Po zagnieceniu wsadzic do zamrazarnika.
4. Na wysmarowana tluszczem i posypana bulka tarta blasze ulozyc jedna warstwe jasnego ciasta, owoce (lub dzem), druga warstwe jasnego ciasta oraz ubita na sztywno mase z pozostalej czesci cukru i bialek.
5. Ciasto kakaowe zetrzec na tarce i posypac na wierzch.
6. Piec okolo 1 godzine w tempraturze 180C 350F
Acha,
ubicie bialek na piane zdecydowanie przyspieszy dodanie szczypty soli!