Ciasto: 0,5 kostki margaryny
3 jaja
1 szklanka mąki
1 szklanka cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
cukier waniliowy
szczypta soli
( Jeśli za gęste-dodać trochę mleka)
Krem:
ok. 0,5 kg owoców(czarne, czerwone porzeczki lub jagody)
kostka masła
1 szklanka pudru
1,5 szklanki mleka
5 łyżek kaszy manny
Z podanych składników upiec ciasto.
Utrzeć masło z cukrem pudrem. Z mleka i manny ugotować kaszkę. Połączyć masę cukrowo- maślaną z przestudzoną manną. Połączyć z owocami, mieszając lekko, żeby porzeczki lub jagody nie zgniotły się. Na wierzch - polewa czekoladowa( ja rozpuszczam tabliczkę czekolady).
Przepis dostałam wiele lat temu od mojej kuzynki, Joli. Nie ma jej już, niestety, wśród żywych, ale jej przepis co roku wykorzystuję w porze wysypu porzeczek
goplana2 (2018-06-28 15:58)
Taki mi wyszedł placuszek z jagodowym akcentem.Można użyć porzeczek,jeżyn,wiśni. Najlepiej pasują kwaskowe owoce.Polewy nie dawałam.