artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
6 jajek
0,5 szklanki cukru
1cukier waniliowy
3 łyżki mąki ziemniaczanej
0,5 szklanki mąki pszennej{może troszkę więcej}
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 szklanki maku spażonego i zmielonego lub 3 łyżki gotowej masy makowej takiej z puszki
0,5 pomarańczy{skórka i sok z tej połówki}
Krem
0.5 litra śmietany kremówki
1cukier waniliowy
srednie opakowanie serka wieluńskiego{460g}
galaretka pomarańczowa{rozpuszczona w 1 szkl wody}
0,5 pamarańczy{sok i skórka}
Dodatkowo
dżem porzeczkowy
puszka krówki
orzechy lub migdały do dekoracji
Opis:
więc bardzo polecam. Biszkopt
Białka ubić na sztywną pianę,dodać cukier i cukier waniliowy dalej ubijając. Jak będzie już sztywna piana dodać żółtka i bardzo szybko ale krótko ubijać. Do tej masy dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz proszek i delikatnie najpierw mikserem a potem drewnianą łyżką delitatnie wymieszać na koniec dodać mak i sok i skórkę z pomarańczy. Dokładnie wymieszać i wylać na blachę i piec na złoty kolor w piekarniku o tem.180 st.
Krem
Ubić śmitanę dodać cukier waniliowy gdy już będzie sztywna dadać serek i lekko tężejącą galaretkę oraz sok i skórkę z pomarańczy.
Wykonanie
Ostudzony biszkopt przekroić na pół posmaować dżemem porzeczkowym na to wyłożyć krem ze śmietany i przykryć drugą częścią biszkoptu. Wierzch posmarować masą krówkową i posypać orzechami lub migdałami.
dajanka (2011-02-01 20:43)
Śliczne cudo:) Dodaję do ulubionych i obiecuję wypróbować przy jakiejś nadażającej się okazji:)
kicia_1205 (2011-02-01 22:33)
A czy galaretkę trzeba rozpuścić w wodzie czy wsypaś suchy proszek?
agatka83 (2011-02-02 09:23)
zapomniałam tego napisać-galaretkę należy rozpuścić w jednej szklance wody i taką ostudzoną lekko tężejącą dodać do kremu. Gorąco polecam
Zuzanna248 (2011-02-02 15:27)
Agatko, radzę napisać to w przepisie /poprawić,, bo tu za chwilę zginie - chodzi o rozpuszczenie galaretki w wodzie.......a przepis brzmi smacznie!
Magdalena123 (2011-02-03 22:06)
Przepis brzmi rzeczywicie smacznie. Ale mam pare pytan. Co to jest serek wielunski? Czy to twarozek, serek homogenizowany czy moze cos w rodzaju mascapone? I czy krowke moge zastapic karmelem?
Przepraszam, ale nie mieszkam w Polsce i nie znam i nie mam tutaj polskich produktow.
agatka83 (2011-02-04 10:51)
Magdalenleno,serek wieluński to nic innego jak zmielony biały ser taki gotowy i chyba ma troszkę tłuszczu w sobie{tego nie jestem pewna}. Może u Ciebie będzie coś takiego jak ser przygotowany na sernik. Nie jestem przekonana co do mascarpone on ma chyba więcej dodatków i troszkę inny smak. A krówkę myślę że śmiało możesz zastąpić karmelem,albo zwykłą polewą czekoladową.
