Cytryny sparzyć.Wytrzeć. Z dwóch owoców zetrzeć skórkę. Z trzeciej wykroić 4 plasterki i odłożyć. Ze wszystkich wycisnąć sok. Żółtka utrzeć z połową cukru kryształu i cukrem waniliowym. Wlać wino i połowę śmietany. Wsypać połowę skórki cytrynowej.Ubijać na parze, aż masa zacznie gęstnieć. Sok podgrzać. Wymieszać z żelatyną. Dodać do kremu. Krem wystudzić.. Białka ubić ze szczyptą soli i resztą cukru kryształu. połączyć z kremem. Krem przełożyć do pucharków. Wstawić na godzinę do lodówki.
Resztę kremówki ubić z cukrem pudrem. Deser udekorować bitą śmietaną i plasterkami cytryny oraz pozostałą skórką cytrynową.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".