-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
ciasto: 15 dkg cukru, 7 białek, 15 dkg zmielonych orzechów, 15 dkg wiórków kokosowych krem: 1 masło, 1 galaretka cytrynowa, 1/2 l mleka, 7 żółtek, 5 łyżek cukru, 1 budyń śmietankowy na wierzch: paczka "Delicji Szampańskich", 3 paczki galaretki brzoskwiniowej lub innej
Opis:
Zrobić ciasto. Białka ubić na sztywno. Cały czas ubijając dodawać stopniowo cukier, orzechy i wiórki kokosowe. Wylać na blachę (40 x 23) i upiec placek. Sporządzić krem. Zagotować 1/4 l mleka. Osobno utrzeć żółtka z cukrem i masłem. Następnie dodać surowy budyń i resztę zimnego mleka. Całość wymieszać i wlać do gotującego się mleka. Ponownie wymieszać i ostudzić. Cytrynową galaretkę rozpuścić w 1/2 szkl. wody i dodać do masy. Ucierać dalej krem. Upieczony i wystudzony placek wyłożyć masą. Na wierzchu poukładać delicje i zalać "potrójną porcją" tężejącej galaretki. Smacznego ! Przepis może się wydawać skomplikowany, ale warto od wielkiego dzwonu czasami się wysilić. Naprawdę warto ;) Ciasto powinno się raczej nazywać miód w gębie ;) Gdy podasz go swoim gościom zachwytom nie będzie końca, zapewniam Cię :)Przepis pochodzi z Wiśnicza prarodzinnych stron mojego Taty.
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj

ela2225 (2005-11-26 17:37)
Szkoda tylko że tak słabo widać ciasto natym zdjęciu ?
ale myślę że itak wypróbuję.

morla (2005-12-17 17:56)
Zrobiłam to ciasto, ale niestety nie jest tak rewelacyjne jakby sie mogło wydawać. Od samego początku miałam problemy z kremem, który wyszedł bardzo rzadki i właściwie wyciekał z ciasta. Chyba jednak muszę spróbować czegoś innego.