-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
2,5 kg ogórków gruntowych
4 łyżki soli
2 główki czosnku
Zalewa:
1 1/2 szkl. octu
2 szkl. wody
1 szkl. cukru
8 łyżek oleju
2 łyżki chili (płaskie)
Opis:
Po tym czasie odlać sok z ogórków, dodać pokrojony w plasterki czosnek.
Do soku z ogórków dodać składniki na zalewę, zagotować i gorącą zalewą zalać ogórki z czosnkiem.
Tak zostawić na 2 doby co jakiś czas mieszając, później ogórki poukładać do słoików, zalać zimną zalewą, pozakręcać, słoiki poodwracać na 1 dobę do góry dnem.
dycha (2011-10-18 20:23)
Smaczne:)
Mamma (2011-12-11 17:17)
bardzo mi przykro, ale ogórki po prostu skisły, na świeżo były pyszne, doi zimy nie dotrwały. No i wszystko do wyrzucenia, przepis jest feralny, powinno sie zapasteryzować te ogórki i będzie ok
Dzola (2012-08-09 15:19)
Ogórki rewelka , zalewę doprawilam to smaku po swojemu ale są naprawdę prze pyszne. Dziekuję za przepis.
danand140 (2012-08-17 09:19)
Pyszne. Robiłam już trzeci raz w tym roku.Wszystkim bardzo smakowały, ale wszyscy mieli jedną uwagę-twarda skórka. Być może zależy to od gatunku ogórków.Ostatnie więc, obrałam ze skórki i opinią ogółu wyszły wzorcowe. Dzięki za przepisik, pozdrawiam.
mej (2013-08-26 14:30)
Ogorki dobre, bardzo ostre, tylko uwaga te ogorki trzeba pasteryzowac bo po 3 tygodniach zaczynaja kisnac!!!! Nie wiem kto jest pomyslodawca ogorkow na zime bez pasteyzacji.... teraz juz przekonalam sie na wlasnej skorze ze trzeba zaufac wlasnej intuicji.