artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
-2,5 kg ogórków
-4 łyżki soli
-1 łyżka chili
-1,5 szkl octu
-8 łyżek oleju
-2 główki czosnku
-1/2 kg cukru
-4 łyżki soli
-1 łyżka chili
-1,5 szkl octu
-8 łyżek oleju
-2 główki czosnku
-1/2 kg cukru
Opis:
Ogórki pokroić w ćwiartki lub słupki, posypać solą i odstawić na 6 godz. Następnie odlać sok, posypać przyprawą chili i dodać pokrojony na małe kawałeczki czosnek.Wymieszać.
Zagotować ocet z cukrem i olejem. Zalać tą zalewą ogórki i zostawić na 12 godz.
Potem ogórki włożyć do słoiczków i zalać tą zalewą w której były ogórki.Zakręcić i odstawić w chłodne miejsce.
Jeżeli ktoś nie lubi zbyt ostrych potraw proponuję wsypać połowę porcji chili.
Małych ogórków nie obieramy, jeśli są większe to lepsze są obrane.
Nie pasteryzować!
Gwarantuję, że się nie popsują. Moje są już 2 lata i nic się z nimi nie dzieje.
Zagotować ocet z cukrem i olejem. Zalać tą zalewą ogórki i zostawić na 12 godz.
Potem ogórki włożyć do słoiczków i zalać tą zalewą w której były ogórki.Zakręcić i odstawić w chłodne miejsce.
Jeżeli ktoś nie lubi zbyt ostrych potraw proponuję wsypać połowę porcji chili.
Małych ogórków nie obieramy, jeśli są większe to lepsze są obrane.
Nie pasteryzować!
Gwarantuję, że się nie popsują. Moje są już 2 lata i nic się z nimi nie dzieje.
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj
psiunia (2009-05-06 13:31)
Ogórki sie obiera ze skórki?
Halina07 (2009-05-06 13:56)
Jeżeli ogórki są małe to nie trzeba obierać, a jeśli są duże to lepsze są obrane.
atobi (2011-07-22 09:45)
hm, przepis z pozoru wydaje sie byc masakryczny. odwazylam sie i dzisiaj pakuje do sloikow. sosik w smaku jest super. ogorki beda idealnie nadawac sie na przekaske (zwlaszcza do wódeczki) bylam tez sceptyczna co do proporcji skladnikow ( i do czosnku) ale to wlasnie o to chodzi. prprorcje idealane.dziekuje za "inny" przepis.pozdrawiam
Podobne przepisy
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
